Phương pháp:
1.1 Thêm nước sôi vào nồi, thêm một vài giọt dầu và một ít muối, làm mờ bông cải xanh và rau xanh cho đến khi nấu chín, lấy nó ra và ngâm nó trong nước lạnh cho đến khi làm mát, hãy thêm một cái khay
2.2. Và cắt đậu phụ phía bắc thành dày 8 phút, 5 cm x 5 cm để sử dụng. Rửa bông cải xanh và phá vỡ nó thành những bông hoa nhỏ, rửa rau
3. Sau khi làm nóng chảo, thêm dầu và làm nóng trong 5 phút, cho đậu phụ thành miếng và chiên màu vàng ở hai bên của nồi, sau đó thêm nước tương nhẹ. Sau khi mùi thơm được tiết lộ, thêm đường, muối và nước. Don Tiết có quá nhiều nước, chỉ để lại một nửa đậu phụ. Sau khi đun sôi, đun sôi trên lửa nhỏ cho đến khi đậu phụ được tô màu và có vị phong phú, và súp dày, khoảng 3-5 phút
4. Chiên đậu phụ cho đến khi cả hai bên đều vàng
5. Chai đậu phụ cho đến khi đậu phụ được tô màu và có vị phong phú
6. Đặt đậu phụ lên một đĩa, và súp có bóng và ngâm trên đậu phụ và bông cải xanh
Mẹo công thức:
1. Hương vị của món ăn này là mặn và tươi, vì vậy không có quá ít đường. Việc gia vị chủ yếu dựa vào hương vị của việc kết hợp nước tương nhẹ và đường trắng. Do đó, nước tương nhẹ nên được thêm vào nồi trước khi thêm nước, sau đó thêm nước sau khi nó có mùi. 2. Bí quyết để tô màu đậu phụ là ngâm nó trong nước mặn trước. Cho dù nó được chiên hay chiên, nó sẽ không chỉ dễ tô màu, mà còn không bị vỡ. 3. Nếu bạn ăn thường xuyên ở nhà, bạn không cần đặt đĩa theo cách rắc rối như vậy, chỉ cần phục vụ nó trên bàn. 4. Khi nấu đậu phụ, bạn có thể thêm một ít thịt băm. Nhưng tôi nghĩ rằng nó sẽ rất ngon mà không cần thêm nó. 5. Bạn phải sử dụng đậu phụ phía bắc, nghĩa là đậu phụ khó hơn. Đậu phụ quá mềm để làm món ăn này.