Rửa tôm sông nhỏ bằng nước chảy, kiểm soát nước và đặt sang một bên. tỏi tây chọn chúng, rửa chúng và kiểm soát nước và cắt chúng thành các phần khoảng 8cm. Lát gừng và đặt sang một bên. Sau khi dầu trong nồi nóng, thêm lát gừng và xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó đổ vào tôm và xào cho đến khi chúng hơi đỏ. Thêm rượu vang vàng và đường trong một vài lần. 2. Thêm nước tương nhẹ và màu một chút và xào tốt.Thêm tỏi tây và xào lên đến nửa phút, thêm muối vào mùa, tắt lửa trước khi tỏi tây ra khỏi nước
