và trí thông minh
thành phần:
một cua lông, hai quả trứng, một hành lá xanhMột ít gừng băm nhỏ, một chút tinh bột, một ít dầu salad, một ít muối
Phương pháp công thức:
1. Thêm một ít nước để đánh bại chất lỏng trứng, chọn ra những con cua có lông và đặt sang một bên. Lấy một phần ba thịt cua và thêm một ít nước để đun sôi, sau đó thêm một ít nước tinh bột để làm dày nó và đặt sang một bên
2. Đổ một ít dầu salad vào chảo nóng, thêm gừng xắt nhỏ và xào, sau đó thêm thịt cua và xào, đổ vào chất lỏng trứng và tiếp tục xào, khi chất lỏng trứng được nấu chín 80%, đổ vào súp cua mà bạn đã chuẩn bị trước đó và xào
3. Sau khi xào, thêm một ít muối và hành lá xắt nhỏ, tắt lửa và đặt nó vào chảo. Làm tinh bột trước và trộn đều, thêm một ít nước vào trứng và đánh nó sang một bên. 2. Thêm nước vào chất lỏng trứng là để ngăn hương vị lão hóa trong quá trình gia nhiệt. 3. Súp đặc không nên quá đặc, chỉ cần chảy. 4. Khi xào, tắt lửa và mang nó vào nồi khi trứng chín.