Đậu Laba là đồ ăn nhẹ truyền thống ở Hunan. Nói chung, mọi người đậu Laba đậu sau khi bắt đầu mùa đông. Đậu Laba ngâm có hương thơm đặc biệt và rất ngon trong miệng. Bạn có biết làm thế nào để làm đậu Laba không? Làm thế nào để làm cho đậu Laba ngon hơn? Biên tập viên sau đây sẽ giới thiệu với bạn cách làm đậu Laba ở Hunan.
Đậu Laba rất ngon, và nhiều người trong số chúng thích ăn đậu Laba. Vậy làm thế nào để bạn làm cho Laba Beans ngon? Hãy cùng nhau xem xét.
Xử lý 1
Thành phần
Một cánh vịt, 100 gram đậu Laba, một miếng gừng lớn, ba tỏi xanh, một muỗng bột tiêu, một lượng dầu thích hợp, muối, một muỗng canh nước tương, một muỗng rượu.
Chuẩn bị
1. Đầu tiên hãy làm sạch cánh vịt và cắt chúng thành những miếng nhỏ, và lấy chúng bằng muối, nước tương và nấu rượu.
2. Cắt gừng thành những lát nhỏ, cắt tỏi xanh thành từng miếng, ngồi trong nồi và nấu dầu, chiên đậu laba thành từng miếng, cho chúng vào một màu vàng, sau đó nấu chúng bằng dầu, thêm lát gừng để xào để mang Aroma.
3. Đổ vào cánh vịt ướp và xào trên nhiệt độ cao cho đến khi vàng nâu, rắc bột ớt, thêm đậu laba chiên, và cuối cùng thêm tỏi xanh và rắc tinh chất gà và trộn đều.
Mẹo nhỏ
1. Làm sạch tóc trên cánh vịt và cắt nó thành những miếng nhỏ. Nó rất dễ nếm thử và nấu ăn. Nếu bạn muốn ăn nó một cách dịu dàng, bạn có thể thêm một ít bột thô để ướp nó. Phương pháp của tôi là một chút nhai.
2. Nếu nó không phải là cánh vịt tươi, nên làm mờ chúng trước, nếu không nó sẽ có mùi tanh mạnh.
3. Nếu có thể, hãy thêm dầu hơn khi chiên đậu Laba. Sau khi lấy đậu Laba, xào cánh vịt với dầu còn lại sẽ làm cho nó có mùi thơm hơn. Hãy cắn một miếng và nó sẽ cực kỳ ngon!
Chuẩn bị 2
Thành phần
200 gram đậu Laba, 2 quả trứng, một ít bột ớt và hành lá băm nhỏ.
Chuẩn bị
1. Đậu Laba được chiên trong dầu và cho vào màu nâu vàng.
2. Thêm một ít muối vào trứng và xào, đổ vào đậu laba chiên, rắc bột ớt và trộn đều, và rắc hành lá xắt nhỏ và nó sẽ ổn!
2. Đậu Laba có chứa muối, do đó không cần phải thêm thêm.
3. Món ăn này không yêu cầu tinh chất gà, nó là bất khả chiến bại.