Giảm đau
Thành phần:
1 gà nhỏ ba màu vàng, 1 hành tây, 3 lát gừng, 1 túi nước sốt cayMột ít muối, 15 hạt tiêu, 2 muỗng canh dầu thực vật
Công thức công thức:
1. Rửa gà, cắt các miếng nhỏ, thêm lát gừng và lát hành lá, thêm một ít muối để ướp trong một thời gian
2. Lấy một bát sạch và thêm nước sốt cay
3. Làm nóng nó trong nồi, thêm hai muỗng canh dầu thực vật và nấu dầu cho đến khi nóng 70%, thêm hạt tiêu,Xào hành tây và gừng với mùi thơm thơm
4. Sử dụng một bộ lọc để loại bỏ hạt tiêu và gừng, đổ dầu nóng vào bát với nước sốt cay và trộn đều
5. Đun sôi nước trong nồi, và đổ thịt gà và gừng vào nồi sau khi nước sôi, sau đó đun sôi nó để loại bỏ máu
6. Nấu cho đến khi gà bị vỡ, tắt lửa ngay lập tức, giữ gà trong nước trong khoảng 10 phút, sau đó lấy nó ra, rửa bọt bằng nước sạch, ngâm nó trong nước lạnh trong 5 phút, đặt nó lên đĩa, làm ướt dầu đỏ vào bước 4 trên gà, rắc một chút hành tây xanh xắt. Bạn có thể thêm hành lá, gừng và muối vào thịt gà khi làm mờ, nhưng ướp trước một thời gian, điều này sẽ làm cho gà trở nên ngon miệng hơn; 2. Con gà rất dễ nấu. Gà không nên được làm mờ quá lâu. Nó nên được lấy ra ngay sau khi lưu trữ bị phá vỡ; 3. Khi làm dầu đỏ, không đặt hạt tiêu và gừng và tỏi quá sớm để tránh chiên dán; 4. Hãy chắc chắn để đổ dầu vào nước sốt nóng trong khi nó nóng và trộn đều trong khi nó nóng; 5. Gà nước bọt đã chuẩn bị có thể được đặt trong tủ lạnh và làm lạnh trong khoảng nửa giờ để ngon hơn.