mousse là một loại thạch sữa, thường được đặt trong một lớp học bánh, không chỉ làm tăng thêm sự ngon miệng, mà còn hoạt động như một tác nhân củng cố. Mousse làm tan chảy trong miệng và rất ngon. Bạn có biết làm thế nào để làm mousse? Làm thế nào để làm cho mousse ngon hơn? Biên tập viên sau đây sẽ giới thiệu với bạn cách đơn giản để làm mousse.
Làm thế nào để làm cho mousse ngon? Các công thức được giới thiệu dưới đây rất ngon và bổ dưỡng. Hãy cùng nhau xem xét.
Quy trình 1
Thành phần
oreo bánh quy 140g, bơ 45g, kem Anjia 400g, sốt sô cô la 120g, gelatin 10g, nước 40g. nó />
Chuẩn bị
1. Đặt bánh quy Oreo với bánh sandwich vào máy rửa chén và đập vỡ chúng.
2. Sau khi làm tan chảy bơ trong nước cách nhiệt, khuấy trong bánh quy Oreo, đổ tốt, đổ vào khuôn, lấy một chai, bọc nó bằng bọc nhựa và sử dụng đáy chai để làm phẳng bánh quy.
3. Đánh 6 loại kem Anjia và phân phối nó và trộn nó với nước sốt sô cô la Hershey.
4. Sau khi thêm 40g gelatin vào nước lạnh, làm tan chảy nước cách nhiệt và để nguội.
5. Hãy cẩn thận để không quá lạnh và nó sẽ chữa khỏi lại. Đổ nó vào kem sô cô la.
6. Đổ mousse vào khuôn và làm lạnh nó trong tủ lạnh cho đến khi nó ngưng tụ. Hãy cắn một miếng mousse sô cô la mà bạn tự làm và bị đá với một vết cắn, và đừng lo lắng về sự hiện diện của chất bảo quản.
Chuẩn bị 2
Thành phần
Bữa sáng bánh 60g, bơ 30g.
Lớp mousse
300g sữa chua, kem nhẹ 150g, đường mịn 40g, 5ml nước chanh, bột gelatin 11g, nước 70g.
Lớp gương
sprite 200g, bột gelatin 7g, nước tinh khiết 50g, hoa anh đào. nó50g tinh khiết nước, 5 hoa anh đào “chiều cao =” 400 “style =” Border: 0px; “/>
Xử lý
bilk bottom
1. Khuôn 6 inch, làm phẳng và nhỏ gọn trong tủ lạnh cho đến khi nó củng cố.
Ra cơ sở bánh quy trong tủ lạnh từ tủ lạnh, đổ mousse dán vào khuôn, rũ bỏ bong bóng, phủ bọc nhựa và làm lạnh trong tủ lạnh trong hơn 5 giờ.