class = “Step_tit”> Thành phần:
200 gram thịt lợn với da, 200 gram hạt tiêu xanh, 4 gram muối, 5 gram đường10ml nước tương
Phương pháp công thức:
1. Rửa bụng thịt lợn bằng da và thoát nước, cắt nó để sử dụng sau
2. Sau khi rửa ớt xanh, cắt chúng thành các miếng theo đường chéo, thêm dầu vào nồi, nóng trên lửa lớn và khi dầu nóng 70%, thêm lát gừng và tỏi để xào
3. Thêm lát thịt lợn xắt nhỏ và xào cho đến khi thịt hơi cuộn. (Nếu dầu trong nồi trở nên quá nhiều, dầu trong bụng thịt lợn được chiên, bạn có thể đổ ra một ít)
4. Thêm nước tương sẫm màu và nấu rượu để xào đều, đổ ớt xanh, đậy nắp và nướng trong một thời gian, cho đến khi ớt xanh được nấu chín, sau đó tháo nắp và thêm muối, xào đều, sau đó xào đường và rời khỏi nồi