Quả bánh kếp là một món ăn nhẹ phía bắc, và người dân ở Thiên Tân ăn chúng như bữa sáng. Phương pháp làm bánh kếp rất đơn giản, ngon miệng và dễ làm, vì vậy nó rất phổ biến đối với các nhà cung cấp và ẩm thực. Vậy công thức cho trái cây bánh kếp Thiên Tân là gì? Làm thế nào chúng ta có thể làm trái cây bánh pancake ngon? Hãy cùng xem công thức làm bánh kếp Thiên Tân.
Quả bánh kếp được người dân ở Đông Bắc gọi là bánh trứng. Nó có các thành phần đơn giản và phương pháp đơn giản. Các nhà cung cấp làm trái cây bánh kếp có thể được nhìn thấy ở khắp mọi nơi trên đường phố. Nhưng làm thế nào đơn giản là trái cây bánh kếp? Hãy cùng nhau xem xét.
Phương pháp trái cây Pancake Pancake 1
Thành phần
Bột kiều mạch và bột mì 1: 1, trứng, đậu đen lên men có hương vị, thịt băm, hạt màu xanh lá cây, nước tương và muối.
Quá trình
1) Bột kiều mạch và bột được trộn theo tỷ lệ 1: 1 để tạo ra một hỗn hợp mỏng, mỏng hơn một chút so với bột trong hộp ghép chiên và hộp trứng.
2) Sau đó đổ lượng bột thích hợp lên vòng hoa rán điện và sử dụng thìa gỗ để làm cho nó tạo thành một hình dạng bánh tròn mỏng. Điều này sẽ mất một thời gian, đặc biệt là cho người mới bắt đầu.
3) Khi bánh kếp sắp đông cứng, trải một lớp chất lỏng trứng lên nó, khoảng một lượng của một quả trứng.
4) Khi chất lỏng trứng sắp hóa rắn, việc làm đầy bên trong có thể bằng phẳng như bạn muốn. Lần này, bạn chỉ đơn giản là trải một lớp đậu đen lên men có hương vị và chiên với thịt lợn băm nhỏ và ớt xanh chiên. Nó là cay và cay.
Phương pháp trái cây Pancake Pancake 2
Thành phần
bột, trứng, hành, rau ngâm, củ cải khô, rau mùi, thịt xông khói, muối và tinh chất gà.
Chuẩn bị
1. Đầu tiên thêm một lượng nước, muối và tinh chất gà thích hợp vào bột và khuấy chúng cho đến khi chúng trở thành một bột rất mỏng có thể chảy chậm.
2. Cắt hành tây, rau mùi, rau ngâm và củ cải thành từng miếng và đặt sang một bên.
3. Đặt kính lên khí và bật nhiệt. Đầu tiên chải một lớp dầu trên bề mặt, múc một muỗng bột lớn và nhanh chóng cạo nó thành một chiếc bánh kếp với một cái cào.
4. Ném một quả trứng và nhẹ nhàng cạo nó để làm cho nó dính đều vào bánh kếp.
5. Sử dụng xẻng để xẻng xung quanh và lật nó sang lửa vừa.
6. rắc hành lá, bắp cải ngâm, rau mùi và thêm hai lát thịt xông khói.
7. Bọc nó và nhấn nó bằng một cái xẻng, lật nó lại và nhấn nó, và chiếc bánh sẽ biến nó thành vàng.
Phương pháp trái cây bánh kếp tianjin 3
Thành phần
100 gram bột đậu xanh, 100 gram bột, 250 ml nước, một ít nước tương