Bánh khoai tây là một trong những món mì truyền thống ở phía bắc Shaanxi. Bánh khoai tây được chuẩn bị có màu vàng và có hương vị thơm. Nhiều người ở phía bắc Shaanxi thích làm bánh khoai tây ngon. Bạn có biết làm thế nào để làm bánh khoai tây không? Biên tập viên sau đây sẽ giới thiệu với bạn cách làm cho bánh khoai tây trở nên ngon miệng hơn.
Bánh khoai tây có thể ăn được quanh năm và có hương vị tuyệt vời. Hãy cùng xem cách làm khoai tây ngon và xoa chúng lại với nhau.
Quá trình 1
Thành phần
1 khoai tây, một lượng thịt xông khói thái hạt lựu, một ít hương thảo tươi, một ít bột gà và một lượng phô mai vụn thích hợp.
Chuẩn bị
1. Đun sôi khoai tây trong nước cho đến 8 phút nấu chín, sau đó cắt nó thành 2 rưỡi, đào thịt khoai tây ở trung tâm và giữ cho da khoai tây có độ dày khoảng 0,5 cm để sử dụng sau này.
2. Chiên thịt xông khói với một ít dầu trước, trộn đều với hương thảo, thịt khoai tây và bột gà được đào ra trong phương pháp 1, sau đó đổ vào hốc của da khoai tây, rắc một lượng phô mai vụn trên nó, đặt vào lò nướng và nướng cho đến khi bề mặt được tạo thành.
Quá trình 2
Thành phần
2 khoai tây, bột mì 50g, 2 trứng, hành lá 10g, 50ml nước, muối 5g, dầu salad 10g.
Xử lý
1. Gọt vỏ và rửa khoai tây và cắt chúng thành các dải mỏng.
2. Cắt hành tây thành ngũ cốc và đánh trứng.
3. Đặt các mảnh vụn khoai tây, chất lỏng trứng, bột mì, muối, hành lá xắt nhỏ và nước vào chậu và trộn đều, khuấy đều để tạo thành bột bánh khoai tây và để đứng trong 5 phút.
4. Chải dầu vào chảo, làm nóng và chuyển sang nhiệt độ thấp. Thêm bột bánh khoai tây dày khoảng 25px, áp dụng đều bằng thìa, phủ nồi và chiên nó trên lửa nhỏ.
5. Sau khi phía dưới được định hình, xoay phía bên kia và chiên cho đến khi cả hai bên bị cháy màu vàng.
Chuẩn bị 3
Thành phần
1000 gram khoai tây (khoai tây), một ít dầu hạt cải, một ít bột mì và một ít bạc hà.
h = “400” alt = “1000 gram khoai tây (khoai tây), một ít dầu hạt cải, một ít bột mì, một ít bột tiêu” tiêu đề = “1000 gram khoai tây (khoai tây) />
Chuẩn bị
1. Rửa khoai tây và nấu kỹ, lấy chúng ra và bóc chúng ra, nghiền nát chúng bằng một cái muỗng để làm gạo đậu, thêm một ít bột, một lượng muối thích hợp, và chặt chúng.
2. Chuẩn bị gia vị, trộn một lượng mì hạt tiêu thích hợp, nước tương, MSG, gấp hai miếng (cắt thành các phần dài 8 mm), hành lá xắt nhỏ, tảo bẹ, ngâm củ cải (cắt thành 5-6 mm.
3. Sử dụng một ít dầu thực vật để nấu cho đến khi nóng 60%, sau đó nướng bánh khoai tây ở nhiệt độ thấp và biến chúng thành màu nâu vàng ở cả hai bên. Thêm gia vị và trộn lẫn.
Mẹo nhỏ
khoai tây phải được nấu chín để chúng không thể khó. Chúng phải sử dụng nhiệt độ thấp để nướng cả hai mặt vào vỏ giòn, để chúng có vị thơm khi ăn.