Thành phần:
250g bột mì, ba quả trứng, nước 325g, dầu 10g1 gram hạt tiêu và 8 gram muối
Công thức công thức:
1. Thêm 3 gram muối với nước và 10 gram dầu
2. Khuấy thành dán
3. Áp dụng dầu vào chảo pancake điện, đổ vào bột và trải nó thành một chiếc bánh dày với một ít hỗn hợp. Đây là cách cả phía trước và phía sau. Có hai trong tổng số
4. Sau khi lấy bột ra, cắt nó thành các dải dài
5. Sau đó cắt nó thành các hình vuông nhỏ, hoặc cắt nó thành các lát kim cương
6. Cho dầu vào chảo, dầu hơi nóng và đánh trứngTrải trong nồi
7. Khi dầu nóng, liên tục đánh trứng
8. Thêm nước, nấu cho đến khi súp có màu trắng, thêm lượng muối thích hợp và nêm hạt tiêu
9. Sau đó đổ các lát cắt mì cắt vào Tắt nhiệt
Mẹo công thức:
1. Các lát mì nên được trải dày hơn, để cứu sự mất mát khi tìm thấy chúng trong bát. 2. Súp trứng là chìa khóa ở đây. Nó phải được nấu chín trắng và ngon. 3. Cuối cùng, đặt bột vào nó và tắt lửa. Nó cứu lấy mì khỏi được nấu chín để nó giành được hương vị tốt. 4. Trong bước thứ tám, bạn có thể thêm rau và tỏi tây nhỏ, thơm và ngon hơn.