Có nhiều cách để làm cánh gà, và cách phổ biến nhất là cánh gà có hương vị nước sốt. Bởi vì các thành phần của cánh gà có hương vị nước tương là tương đối đơn giản và dễ làm, chúng rất phổ biến. Bạn muốn biết làm thế nào để làm cho cánh gà ngon và làm thế nào để làm cho cánh gà có hương vị nước sốt? Sau đó, hãy cùng nhau xem xét.
Cánh gà là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng phong phú. Ăn một số điều độ là rất có lợi cho sức khỏe của bạn. Dưới đây là một vài cách đơn giản để làm cho chúng.
Phương pháp 1
Thành phần
cánh gà, nước sốt thịt nướng, gừng . nó />
Chuẩn bị
1. Làm sạch cánh gà, đặt chúng vào nồi nước lạnh, thêm lát gừng và nước, loại bỏ chúng và rửa chúng.
2. Đặt cánh gà vào hộp làm mát và đổ vào nước sốt thịt nướng (nước sốt thịt nướng với hương vị nước sốt là ngọt. Nếu bạn không thích vị ngọt, bạn có thể thêm một ít nước sốt nóng khác để phù hợp với nhau).
3. Trộn đều, lưu trữ và ướp qua đêm, và xoay nó hơn 1 đến 2 lần ở giữa.
4. Chải một lớp dầu mỏng trong chảo, làm nóng nó lên và chiên nó trong cánh gà trên lửa nhỏ.
5. Chiên cho đến khi bề mặt vàng và sau đó lật lại.
6. Bật cả hai mặt 2 đến 3 lần và tiếp tục chiên ở nhiệt độ thấp.
7. Đổ vào nước sốt của cánh gà ngâm. Nếu bạn nghĩ rằng có ít nước, bạn có thể thêm một ít nước.
8. Bước cuối cùng là đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút, sau đó đóng nước sốt trên lửa cao cho đến khi nó dày.
Phương pháp 2
Thành phần
cánh gà, thành phần, rượu vang, tỏi băm, hạt tiêu, muối và bột ngọt.
Chuẩn bị
1. Rửa cánh gà, thoát nước, thêm rượu nấu ăn, tỏi băm và một ít muối để ướp trong khoảng 10 phút.
2. Đặt hạt tiêu vào máy nấu tại nhà và đập chúng vào hạt tiêu bột, sau đó thêm muối, MSG, làm muối và hạt tiêu.
3. Đặt một cánh gà ướp từng cái một lên một cái đĩa, đặt chúng vào lò vi sóng, làm nóng chúng trên lửa cao trong 2-3 phút (thời gian cho biết lượng cánh gà) và để chúng nguội.
4. Đun nóng nồi, thêm dầu và khi dầu nóng 70% đến 80%, thêm cánh gà và chiên nó trên lửa vừa cho đến khi màu chuyển sang vàng.
5. Đặt cánh gà rán lên đĩa và rắc muối và hạt tiêu tự làm.