Viên phie Squid Spicy là một món ăn nấu tại nhà. Các thành phần chính được sử dụng tất nhiên là mực. Viên philê Squid cay có lợi ích sức khỏe tốt vì chúng tôi biết rằng mực có giá trị dinh dưỡng rất cao, vì vậy nó phù hợp để chúng tôi ăn.
Xử lý vật liệu
Mực cay Chọn mực tươi hoặc làm tan nguyên liệu thô với chiều dài cơ thể từ 10-15 cm, loại bỏ vỏ bàng quang biển, cổ tay thịt, cơ quan nội tạng và da, làm squid plidet
Cách làm phi lê mực cay 1
Thành phần
150 gram phi lê mực, 5 gram ớt đỏ khô 300 gram nước và 50 gram dầu.
Quá trình
1. Ngâm các lát mực trong nước lạnh trong khoảng 3 giờ. Cắt tỏi thành gừng thái hạt lựu, gừng gừng và cắt thành mực thái hạt lựu thái hạt lựu, và cắt mực thái hạt lựu để sử dụng. Rửa mực khô bằng nước sạch, loại bỏ da tím trên bề mặt mực, cắt nó thành các mảnh vụn và đặt sang một bên.
2. Thêm 300 gram nước vào chảo, đun sôi nước trong nồi trên lửa lớn, thêm mực và blanch trong 2 phút, loại bỏ và thoát nước, và đặt sang một bên.
3. Thêm dầu vào chảo và làm nóng nó trên lửa cao cho đến khi nóng 7 phút, và thêm cây hồi sao, tỏi và gừng băm nhỏ.
4. Xết và sau đó thêm ớt đỏ khô, sau đó chuyển sang lửa vừa và xào trong 1 phút.
5. Thêm rượu nấu ăn, đậu nành xào trong 2 phút. Thêm muối và xào đều.
6. Cuối cùng, thêm hành lá và xào nhanh chóng, trong khoảng 3 giây, nhả nồi và đặt nó lên đĩa.
Cách làm phi lê mực cay 2
Thành phần
1300 gram mực tươi, 250 gram tỏi tây, 8 gram muối, 20 gram rượu nấu, 3 gram.
Chuẩn bị
1. Rửa mực tươi và loại bỏ đầu (để râu dài) và loại bỏ màng, và cắt thân cá thành các mảnh vụn.
2. 90% nóng, đổ vào mực băm nhỏ, trượt nó nhanh chóng và đổ vào colander và thoát khỏi dầu. hơn