Cuộn thịt da trứng là một món ăn cổ điển có chứa vitamine . Các cuộn thịt da trứng đã chuẩn bị có hương vị rất ngon và cũng rất bổ dưỡng. Bạn có biết làm thế nào để làm món thịt cuộn da trứng không? Biên tập viên sau đây sẽ giới thiệu với bạn cách làm cho thịt trứng cuộn ngon hơn.
Có nhiều cách để làm bánh thịt da trứng và chúng cũng rất bổ dưỡng. Hãy cùng xem cách làm cho những cuộn thịt da trứng ngon.
Quá trình 1
Thành phần
4 trứng, 120 gram ức gà, lượng bột thích hợp, muối, lượng rượu thích hợp, dầu mè, tinh bột và dầu ô liu.
Chuẩn bị
1. Rửa gà và đánh nó thành một miếng bột thịt bằng máy nấu ăn, thêm một lượng tinh bột, muối, dầu mè, và nấu rượu và trộn đều.
2. Bỏ trứng, thêm lượng tinh bột thích hợp, khuấy bột đều, đặt chảo, chải bề mặt bằng dầu, đổ vào chất lỏng trứng và trải nó vào da mỏng của trứng trên lửa vừa thấp.
3. Đặt da trứng lên thớt, trải gà xay nhuyễn lên trên và cuộn nó thành một cuộn.
4. Đặt nồi hấp lên nhiệt, cuộn trứng vào nồi và hấp trong 8 phút cho đến khi nấu chín.
5. Cắt ngón tay của bạn và lấp đầy nó bằng một tấm sau một chút mát mẻ.
Mẹo nhỏ
trứng tráng chiên phải được sử dụng trên lửa vừa thấp, nếu không chúng sẽ bị vùi dập trong chảo. Cũng tốt nhất là sử dụng dầu để chải lớp bề mặt. Không đổ nhiều dầu. Đầu tiên, nó sẽ không nếm thử, và thứ hai, nó sẽ ảnh hưởng đến vẻ đẹp tổng thể của món trứng tráng, nhờn, không ngon và không lành mạnh.
Khi lật qua trứng ốp la, sử dụng thìa để rạch môi trường xung quanh, sau đó lật chúng lại để đảm bảo hiệu ứng tổng thể.
Gà rất dễ nấu, không hấp quá lâu, nếu không gà sẽ không tươi và ngon khi nó già đi.
Chuẩn bị 2
Thành phần
500 gram thịt lợn làm đầy; 10 quả trứng; 7 nấm, hành lá xắt nhỏ, gừng băm nhỏ và muối, một ít dầu mè, rượu nấu ăn, bột ngọt và 100 gram tinh bột. nóe = “500 gram thịt lợn làm đầy; 10 quả trứng; 7 nấm” chiều cao = “400” style = “Border: 0px;” />
Chuẩn bị
1. Mang trứng một chút tinh bột và muối và trộn đều, phết chúng vào da trứng mỏng.
2. Cắt nấm thành những con thái hạt lựu và đặt sang một bên.
3. Thêm dầu, muối, MSG, dầu mè, rượu nấu ăn, tinh bột, hành lá xắt nhỏ, gừng xắt nhỏ và nấm thái hạt lựu và khuấy đều.
4. Đặt một lớp thịt làm đầy trên da trứng lây lan, cuộn nó lên, đặt nó vào một tấm phẳng, đặt nó vào một cái nồi và nấu nó, lấy nó ra và cắt nó và đặt nó vào một cái đĩa.
Chuẩn bị 3
Thành phần
trứng, làm đầy thịt, giăm bông, cà rốt, muối, rượu nấu, nước tương, tinh bột nước và muối tiêu.
Chuẩn bị
1. Cắt giăm bông và cà rốt riêng biệt, sau đó trộn với thịt làm đầy, thêm muối, nấu rượu và nước tương và khuấy đều.