Chúng ta đều biết rằng có nhiều hương vị của thịt viên. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn một danh sách đầy đủ các phương pháp để làm thịt viên chiên. Tôi tin rằng chúng ta có thể biết làm thế nào để làm cho thịt viên chiên ngon. Những người bạn quan tâm đến các phương pháp làm thịt viên có thể xem xét và xem các viên thịt chiên ngon như thế nào.
Don Tiết nghĩ rằng thịt viên chỉ được làm bằng thịt. Trên thực tế, họ cũng có thể thêm các thành phần khác để làm thịt viên của các hương vị khác. Giống như các viên thịt chúng ta sẽ giới thiệu dưới đây, có nhiều loại, và tất cả chúng đều khác nhau.
Thịt viên đậu phụ
Thành phần
300 gram thịt băm nhỏ, 300 gram đậu phụ phía bắc và 100 gram bột núi (bột bansshuine).
Biên giới: tự động; />
Thành phần
6 lát gừng, ba quả ớt khô và một lượng hành tây xanh xắt nhỏ.
Chuẩn bị
1. Đầu tiên, nhúm đậu phụ phía bắc được chuẩn bị một cách mịn, thêm nó vào thịt băm và khuấy đều, sau đó thêm một lượng bột thông thích hợp và đặt sang một bên.
2. Làm các thành phần bị chèn ép thành thịt viên đậu phụ, thêm một lượng dầu cơ bản thích hợp trong nồi, bật lửa vừa, thêm thịt viên đậu phụ và chiên, chiên cho đến khi cả hai mặt đều vàng và được sử dụng sau này.
3. Đặt thịt viên đậu phụ chiên vào nồi, thêm một lượng nước thích hợp và bọt trên thịt viên và nấu trên lửa vừa.
4. Sau khi đun sôi, thêm các lát gừng và ớt khô và tiếp tục nấu. Thêm một lượng muối, rượu vang vàng, bột tiêu, đường và nước tương và nấu chín kỹ. Khoảng 30 phút.
5. Cuối cùng, làm khô súp, rắc hành lá xắt nhỏ, thêm MSG và bạn có thể ăn nó.
gạo nếp thịt viên
Thành phần
gạo nếp Gừng.
Chuẩn bị
1. Rửa gạo nếp và ngâm nó trong 3 giờ.
2. Khi ngâm gạo nếp còn sót lại để làm cho thịt làm, cắt thịt lợn béo hơn thành bột thịt (cũng được sử dụng để đánh máy) và đặt tinh bột, muối, nước tương sẫm màu, hạt tiêu, dầu mè, nước sốt char siew, băm tỏi, và gừng. Bloat, thịt hỗn hợp làm đầy thịt viên thậm chí bằng tay của bạn và cuộn chúng trong gạo nếp ráo nước cho đến khi thịt viên được phủ gạo nếp và chất làm đầy thịt là vô hình.
3. Đặt nồi hấp lên nhiệt, đặt thịt viên gạo nếp vào nồi và hấp nó trên lửa lớn.
Mẹo nhỏ
Chất làm đầy thịt lợn nên béo hơn để hấp dầu, và hương vị có mùi thơm hơn; Nếu làm đầy thịt quá khô, bạn có thể thêm một ít nước, nhưng chú ý đến lượng nước. Nếu quá nhiều nước, việc làm đầy thịt sẽ quá mỏng và không trở thành một vón cục. Gạo nếp đứng dinh dưỡng có lợi cho việc nuôi dưỡng máu và ngừng chảy máu, nuôi dưỡng âm dương và bổ sung thiếu hụt, và là một sản phẩm chăm sóc tốt cho phụ nữ để bảo vệ thai nhi và mang lại lợi ích cho phổi.
gạo nếp không nên ăn một mình, và nó được sử dụng tốt nhất như một thành phần, có thể cải thiện sự dính và khó tiêu hóa của nó.