Sự kết hợp của các thành phần đã được mọi người sử dụng rất linh hoạt. Ví dụ, gốc Lotus Fried này được kết hợp hoàn hảo với các thành phần khác để tạo ra một hương vị ngon miệng khác, để lại một mùi hương cho môi và răng. Vì vậy, bạn có biết làm thế nào để làm rễ cây sen chiên không? Bạn có biết làm thế nào để làm bột rễ sen chiên không? Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn phương pháp nấu tại nhà của rễ cây sen chiên, hy vọng sẽ giúp bạn.
Có nhiều cách để làm rễ cây sen chiên. Nó có thể thêm một loạt các thành phần, chẳng hạn như trứng, thịt, rau, v.v … Hãy để xem xét các phương pháp cụ thể của nó.
Rễ Lotus Fried khô
Thành phần
300 gram rễ sen mềm, 150 gram làm đầy đậu, 1 trứng và một lượng bột thích hợp. 100 gram dầu gia vị (khoảng 75 gram tiêu thụ), 2 muỗng đường và một lượng tinh bột thích hợp.
Chuẩn bị
1. Gọt vỏ rễ cây sen mới, rửa nó, cắt dao trên cùng thành 0,3 cm và hai mảnh được kết nối với nhau. Mang trứng vào bát, thêm một lượng bột và tinh bột thích hợp để làm một hỗn hợp và đặt sang một bên.
2. Sau đó, thêm một lượng đường thích hợp vào chất làm đầy đậu và khuấy đều, sau đó đặt nó vào gốc sen, nhúng nó vào một lớp bột khô, treo dán trứng và chiên hoàn toàn trong dầu nóng 50% cho đến khi nó chuyển sang màu nâu vàng. Lấy nó ra và kiểm soát dầu và đặt nó lên đĩa.
Thay thế thành phần
Thay thế rễ cây sen tươi bằng chuối được gọi là kết hợp chuối chiên khô.
Hương vị thay đổi
Thay thế bột đậu bằng hạt sen và thêm mật ong và tinh chất, được gọi là Lotus Lotus Lotus Fried.
combo rễ cây sen chiên
Thành phần
rễ rồng rồng rồng, làm đầy thịt, cà rốt, muối, nước tương, nguyên liệu rượu , hành tây xanh xắt nhỏ và bột gừng, dầu gà, dầu mè, chất lỏng, và bánh mì.
Chuẩn bị
1. Đầu tiên, hãy làm sạch rễ sen đã mua bằng nước sạch, vỏ và blanch, và cắt thành những lát mỏng. Tất nhiên, bạn cũng có thể cắt vào bản lề được kết nối với mỗi hai mảnh.
2. Đặt thịt làm đầy vào bát, thêm muối, bột gà, nước tương, hành lá xắt nhỏ và gừng, rượu nấu ăn, tinh bột và khuấy để làm đầy.
3. Lấy một miếng Lotus Root, áp dụng một lớp thịt mỏng và phủ nó bằng một miếng lát rễ sen, để một clip gốc Lotus sẽ được chuẩn bị; Nếu nó được cắt thành một clip gốc sen bản lề, chỉ cần đổ thịt đầy vào clip gốc Lotus.
4. Bọc các clip gốc sen đã chuẩn bị với tinh bột khô, chất lỏng trứng và vụn bánh mì lần lượt.
5. Sau khi dầu nóng, đặt nó vào clip gốc Lotus, chiên cho đến khi cả hai mặt có màu nâu vàng và lấy nó ra.
Mẹo nhỏ
Bạn cũng có thể tự làm bột mà không cần vụn bánh mì. Bạn có thể làm bột bằng cách trộn tinh bột nước, bột soda và bột năm loại.