Áp lực, giàu protein, giàu natri
Thành phần:
MSG bắp cải TofuMột miếng nhỏ của đậu phụ lên men
Phương pháp công thức:
1. Cắt đậu phụ thành từng miếng, ngâm nó trong nước muối trong 30 phút, lấy nó ra và hút nước khô bằng giấy bếp
2.1 Các loại đậu chiên có thể được ngâm trong đậu. Đặt một lượng nước nhất định vào nồi, đun sôi và thêm đậu vào ngâm
3.2 Cho dầu vào nồi, đặt các khối đậu phụ vào nồi theo đợt cho đến khi có màu nâu
4. Sau khi nồi được mở lại, thêm bắp cải, sau đó thêm MSG và muối. Một mảnh nhỏ của đậu phụ lên men cũng được thêm vào ở đây. Các loại đậu trong bữa sáng cũ Bắc Kinh được sử dụng để thêm một số đậu lên men, có vị rất thơm. Mẹo công thức:
Cách làm cho đậu phụ không bị lỏng hoặc thối sau khi được nấu chín và nó có thể được thêm vào với đũa. Bí mật là: Ngâm đậu phụ trong nước muối trước nửa giờ. Bởi vì bạn muốn làm cho đậu phụ ngâm nó, đậu phụ cần phải được chiên trước, nhưng phương pháp ngâm nước muối này được sử dụng, khi đậu phụ được chiên trong nồi.Thời tiết cũng không dễ tiêu tan, và các hình dạng được giữ nguyên sau khi chiên.