khô, tăng cường khả năng miễn dịch, bảo vệ mắt và cải thiện thị lực
Thành phần:
2 cà tím, 100 gram thịt lợn băm nhỏ 1 hạt tiêu xanh1 ớt đỏ, 1 trứng, muối, đường, nguyên liệu rượu Dầu mè hạt tiêu bột màu vàng mayonnaise khô tinh bộtTỏi tinh bột
Công thức công thức:
1.1 Cắt cà tím thành dải dài, thêm nước lạnh và muối để ngâm trong 10 phút
2.2 chặt thịt lợn vào thịt lợn băm (hoặc sử dụng thịt băm làm sẵn). Mang trứng vào bát chứa thịt băm, thêm muối, đường, hạt tiêu, rượu nấu, dầu mè, trộn đều, ướp trong khoảng 15 phút
3.1 Đặt một lượng dầu thích hợp vào nồi, đợi cho đến khi dầu nóng, và nhẹ nhàng. 6. Giữ dầu đáy trong nồi và làm nóng nó, thêm thịt lợn băm nhỏ và xào, thêm rượu vang nấu ăn, ớt xanh và đỏ, và tỏi và xào giếng
4.2 Loại bỏ các dải cà tím và thoát nước, và vỗ chúng bằng tinh bột khô
5. Thêm mayonnaise màu vàng và xào tốt
6. Thêm lượng nước lạnh và cát trắng thích hợpKhuấy xào đường
7. Thêm các dải cà tím cho đến khi chúng ngon, làm dày chúng bằng tinh bột nước, rắc hành tây hoặc rau mùi
Mẹo công thức:
1. Quên mua rau mùi, vì vậy chỉ cần thêm hành lá và một số rau mùi sẽ rất thơm. 2. Nếu không có mayonnaise màu vàng, chỉ cần sử dụng bột đậu. 3. Ngâm cà tím trong nước muối và vỗ khô tinh bột trước khi chiên, sẽ hấp thụ ít dầu hơn và có hương vị rất ngon.