Lotus Fried là một món ăn cổ điển của người Hán và là một trong những món ăn nấu tại nhà. Lotus Pond đã chuẩn bị xào có vị rất ngon và có một hương vị mới mẻ. Bạn có biết Lotus Pond Stir-Fry là gì không? Cách để làm cho Lotus Pond xào là gì? Biên tập viên sau đây sẽ giới thiệu với bạn cách làm Lotus Pond xào.
Có nhiều cách để làm cho Lotus Pond xào, và các cách khác nhau có hương vị khác nhau. Hãy cùng xem cách làm cho Lotus Pond ngon tuyệt vời với nhau.
Quá trình 1
Thành phần
rễ sen, đậu sầu riêng, nấm đen, cà rốt, ớt đỏ, tỏi, muối, đường, tinh bột, giấm gạo và nước dùng. nó chiều cao = “294” style = “Border: 0px;” />
Chuẩn bị
1. Gọt vỏ sen, chọn các gân cũ của đậu Hà Lan, ngâm nấm đen, và tất cả các thành phần đều sạch.
2. Cắt lát Lotus, cà rốt, hạt tiêu và tỏi. Trong một cái nồi sôi, làm mờ gốc Lotus và ngâm nó trong nước lạnh với một ít giấm gạo. Đặt sang một bên.
3. Sau khi chần đậu Hà Lan, ngâm chúng trong nước lạnh. Tốt nhất là thêm một vài giọt dầu khi chần đậu Hà Lan. Nấm đen và cà rốt cũng bị chùn bước. Ngoài ra, sử dụng nước dùng, muối, đường, giấm gạo và tinh bột để trộn một bát nước nhỏ và tinh bột để sử dụng sau này.
4. Thêm một ít dầu vào nồi.
5. Đặt ớt đỏ và lát tỏi và xào. Khuấy tất cả các thành phần và xào chúng, đổ nước và tinh bột dọc theo mép nồi và xoay chúng đều.
Quá trình 2
Thành phần
Root Lotus.
Chuẩn bị
1. Gọt vỏ và cắt gốc sen trắng thành những lát mỏng, ngâm nó trong nước sạch, cắt cà rốt, cắt lát ớt xanh, chia hoa huệ thành lát và ngâm nấm đen.
2. Đun một lượng nước thích hợp, thêm các lát rễ cây sen và chui trong khoảng 1 phút, loại bỏ nước mát và thoát nước để sử dụng sau.
3. Nếu được làm nóng trong chảo, thêm một ít dầu, thêm cà rốt, ớt xanh, nấm đen và giinkgo. Khuấy và khuấy một lúc.
4. Đổ các lát rễ sen bị rút cạn, xào nhanh chóng trong một thời gian và thêm lượng muối thích hợp vào mùa.
5. Tắt lửa, để lại bếp, thêm hoa loa kèn và xào tốt.
Xử lý ba thành phần
Quá trình
1. Ngâm loại nấm, rửa sạch, xé những bông hoa nhỏ; Hủy bỏ phần màu nâu của hoa huệ, phá vỡ nó thành đinh hương nhỏ và làm sạch nó; Rửa cà rốt, cắt cần tây, loại bỏ lá và rửa nó, cắt nó thành những miếng nhỏ; Gọt vỏ rễ sen và cắt nó thành những lát mỏng; Cắt tỏi.
2. Sau khi nước trong nồi sôi, thêm một ít dầu và muối vào nồi, thêm cà rốt, nấm, cần tây, rễ sen và hoa loa kèn lần lượt, nhanh chóng làm sạch nước lạnh và lọc khô.
3. Khi dầu trong nồi nóng 70%, thêm lát tỏi và xào, đặt tất cả các thành phần lại với nhau trong nồi, xào nhanh trong hai phút, thêm tinh chất muối và gà vào mùa, và thêm nước và tinh bột để làm dày.