Cánh gà tỏi là một món ăn nấu tại nhà cổ điển. Cánh gà tỏi rất ngon và có giá trị dinh dưỡng cao. Vì vậy, bạn có biết làm thế nào để làm cánh gà tỏi? Làm thế nào để làm cho cánh gà tỏi ngon hơn? Biên tập viên sau đây sẽ giới thiệu cho bạn bộ cánh gà tỏi hoàn chỉnh.
Nếu bạn muốn làm cho cánh gà tỏi ngon, bạn phải biết cách làm cánh gà tỏi. Hãy cùng xem cách làm cho cánh gà tỏi ngon ở nhà.
Chuẩn bị 1
Thành phần
6 cánh gà, 30 gram bột thô, nửa muỗng tỏi, 1 muỗng nước tương nhẹ, 2 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê muối.
Chuẩn bị
1. Rửa cánh môi trường gà, trộn với tất cả các loại ướp và ướp qua đêm.
2. Lấy cánh gà đã được ướp qua đêm và vỗ chúng bằng bột thô. Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi, làm nóng nó trên lửa lớn (nhiệt độ dầu khoảng 80%). Đặt cánh gà để vỗ gà vào chảo dầu và sau đó tắt lửa.
3. Sau khi nhiệt độ dầu được đông lạnh một chút, nóng và chiên trong khoảng 3 phút cho đến khi cánh gà vàng và sau đó lấy nó ra.
Mẹo nhỏ
1. Không xoay cánh gà trong quá trình ngâm và chiên để ngăn bánh ngọt rơi ra.
2. Cánh gà nhiệt độ cao được sử dụng để nhanh chóng khóa độ ẩm trên bề mặt.
Chuẩn bị 2
Thành phần
cánh gà, muối, tỏi.
Xử lý
1. Ngâm cánh gà trong nước muối qua đêm. Một là nếm thử và cái kia là loại bỏ máu. Lấy nó ra khi làm, lau khô bằng khăn không có nước, và đặt nó vào nồi. Tốt nhất là sử dụng chảo không dính, do đó nó sẽ không được dán, và chiên nó từ từ trên lửa nhỏ.
2. Don Tiết thêm dầu, bởi vì rất nhiều dầu sẽ từ từ ra khỏi cánh gà. Chọn một vài tỏi và chiên chúng lại với nhau. Nếu chỉ là cánh, phải mất khoảng 20 phút ở một bên và thịt dày hơn, nhưng phải mất 30 phút ở phía bên kia.
Chuẩn bị
1. Cánh gà, tỏi.
2. Rửa cánh gà và thoát nước kỹ, và cắt hai cạnh bằng dao.
3. Thêm lát gừng, rượu vang, nước tương nhẹ, nước tương sẫm màu, muối, hạt tiêu đen, mật ong, và lá nguyệt quế và ướp trong nửa ngày.