Làm thế nào để xác định chất lượng của trà đen? Hãy cùng nhau tóm tắt nó bên dưới, tôi hy vọng bạn thích nó.
<img alt = "Làm thế nào để xác định chất lượng của trà đen trong bách khoa toàn thư và thực vật" TEA: So sánh ngoại hình và kết cấu bên trong của trà đen đã hoàn thành để đánh giá chất lượng và mức độ của nó.
Tea đen kungfu
tập trung vào ngoại hình đẹp và thậm chí ngoại hình. Các yếu tố xem xét xuất hiện như dây, phân mảnh, màu sắc và sự rõ ràng. Chiều dài, ngắn, dày và nội dung của dây, chặt chẽ và thẳng, với cạnh sắc, tóc trắng và xương cơ thể nặng, tốt hơn. Tỷ lệ toàn bộ crumbing và hàm lượng của tấm trà thấp hơn được yêu cầu phải có tỷ lệ kết hợp thích hợp của các phần trên, giữa và dưới của trà, được kết nối với nhau, không nằm ngoài bánh răng, nheo đồng đều và hàm lượng trong suốt của đĩa trà thấp hơn (trà vỡ vụn). Màu sắc tốt hơn ẩm và khô, đều và trộn, và màu sắc tốt hơn ẩm và mịn, và màu sắc tốt hơn bụi. Sự rõ ràng lớn hơn hàm lượng thân, bột tấm và các vùi không thuộc địa. Trà nâng cao đòi hỏi sự rõ ràng tốt. Theo mức độ của trà trung gian, có các mức độ giới hạn khác nhau cho thân cây cuống. Các thể vùi phi TEA được cho phép. Chất lượng bên trong đánh giá màu sắc, mùi thơm, hương vị và cơ sở lá. Màu súp tối hơn, sáng và tối, rõ ràng và đục. Món súp có màu đỏ tươi, vòng tròn vàng sáng dọc theo mép bát hoặc “lạnh và bùn” (hiện tượng ngưng tụ sữa) là những biểu hiện chất lượng tốt, tiếp theo là màu đỏ sáng hoặc đỏ tươi, và đỏ sẫm hoặc đỏ đục. Mùi thơm cũ hơn bình thường, cao và thấp, tươi và tinh khiết. Hương vị dày hơn, mạnh hơn, tươi hơn và thô hơn. Trà đen Gongfu tập trung vào loại, chiều cao, độ tươi và độ bền của mùi thơm. Mùi thơm tốt hơn so với dây chuyền cao, tươi và lâu dài, và hương vị tốt hơn so với êm dịu, ngọt ngào và sảng khoái. Trà đen Gongfu phù hợp cho đồ uống trong suốt, nhấn mạnh mùi thơm cao và hương vị êm dịu.
trà đen cấp nhỏ
Các sợi dây dài và lỏng lẻo, dày và ẩm, và mỏng và khô. Chất lượng bên trong là hương vị tốt nhất của thuốc lá cây bách và súp longan. Sự dịu dàng và màu sắc của đế lá mềm hơn và cứng hơn chất lượng lá và dày hơn chất lượng lá. Màu sắc sáng hơn màu đỏ và tối hơn. Các chồi và lá gọn gàng và đồng nhất, mềm và dày, sáng và sống động.
Trà bị vỡ đỏ
Trà vỡ đỏ chủ yếu dựa trên chất lượng bên trong và sự xuất hiện được bổ sung. Chất lượng bên trong chủ yếu dựa trên hương vị súp mạnh, mạnh và tươi, và hương thơm đánh giá nồng độ, sức mạnh và độ tươi. Nồng độ hương vị súp đề cập đến lượng chất hòa tan trong nước. Sau khi súp trà được nhập khẩu, lưỡi có cảm giác mạnh mẽ, có nồng độ cao và chất lượng tốt, với độ nhẹ là thứ hai. Cường độ khó chịu hơn. Cường độ phản ánh phong cách và loại trà đỏ, tốt hơn là mạnh mẽ và cáu kỉnh, êm dịu và yên bình. Độ tươi tốt hơn độ tươi, độ tươi tốt hơn, và sự buồn tẻ và năng lượng cũ là thứ hai. Kho báu trà đen giành chiến thắng với mùi thơm độc đáo và mềm nhưng không quá mạnh; Trà tốt theo mùa xác định chất lượng với hương thơm tươi và dễ chịu độc đáo của nó, không phụ thuộc vào nồng độ. Như thể có một mùi hươngKhói, cháy, mốc, thối hoặc có mùi đều kém hơn. Màu súp có màu đỏ, dày hơn và sáng hơn. Tốt hơn là có những vòng tròn vàng sáng và dày dọc theo mép bát. Tốt hơn là có màu nâu đỏ, hồng hoặc cam sau khi thêm sữa, và thứ hai, tóc trắng xám hoặc tối hoặc đục. Tea đỏ ấu trùng đòi hỏi các hạt rắn. Nếu khối lượng 10g trà nghiền vượt quá 30-32ml, thì đó là một loại trà nhẹ và thấp. Nếu có tro với đáy 40 lỗ (đặc biệt là đáy 60 lỗ), các thông số kỹ thuật không rõ ràng. Màu sắc mịn hơn và xám hơn so với tươi, mịn và đều. Nói chung, trà sớm và trà mềm có màu đậm hơn, trà và trà cũ trông có màu nâu hoặc thậm chí là đỏ nâu, tốt hơn là tươi và thậm chí ẩm, và thứ hai, hoa màu xám và khô được trộn lẫn. Nội dung của trà được bổ sung đỏ thường không được yêu cầu nghiêm ngặt, đặc biệt là trà theo mùa chứa thân và thân cây mềm, không ảnh hưởng đến chất lượng.