Trà đen có phải là trà bán lên men không? Câu trả lời là không, hãy để tôi giới thiệu câu hỏi này cho bạn dưới đây. Tôi hy vọng bạn sẽ thích nó.
trà đen
</p Nó được làm từ chồi đầu tiên và hai hoặc ba lá của cây trà làm nguyên liệu thô và được tinh chế thông qua các quá trình điển hình như héo, lăn (cắt), lên men và sấy khô. Bởi vì màu trà khô và súp trà pha chủ yếu là màu đỏ, nó được gọi là trà đen. Có nhiều loại trà đen ở nước tôi và một loạt các khu vực sản xuất. Có trà đen độc đáo của Gongfu và trà đen có kích thước nhỏ ở nước tôi, cũng như trà bị vỡ đỏ tương tự như Ấn Độ và Sri Lanka.
Hiệu quả của trà đen
1. Làm mới và mệt mỏi
Nó đã được tìm thấy thông qua các thí nghiệm y tế rằng caffeine trong trà đen kích thích trung tâm thần kinh bằng cách kích thích vỏ não, thúc đẩy làm mới và tập trung suy nghĩ, do đó làm cho phản ứng tư duy nhạy cảm và tăng cường trí nhớ hơn; Nó cũng có tác dụng kích thích đối với hệ thống mạch máu và tim, tăng cường nhịp tim, do đó tăng tốc lưu thông máu để tạo điều kiện cho sự trao đổi chất, đồng thời thúc đẩy mồ hôi và lợi tiểu. Do đó, một cách tiếp cận hai hướng làm tăng tốc độ bài tiết của axit lactic (một chất làm cho cơ bắp cảm thấy mệt mỏi) và các chất thải cũ khác trong cơ thể, đạt được hiệu quả của việc loại bỏ sự mệt mỏi.
2. Sản xuất nước bọt và nhiệt trong suốt
Uống trà đen vào mùa hè có thể làm dịu cơn khát và hạ nhiệt vì polyphenol, carbohydrate, axit amin, pectin, v.v. Đồng thời, caffeine kiểm soát trung tâm nhiệt độ cơ thể của khảm quang học được kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ cơ thể. Nó cũng kích thích thận để thúc đẩy sự bài tiết của nhiệt và bụi bẩn, và duy trì sự cân bằng sinh lý trong cơ thể.
3. Lật lợi tiểu
Dưới tác động kết hợp của caffeine và các chất thơm trong trà đen, nó làm tăng lưu lượng máu của thận, làm tăng tốc độ lọc cầu thận, làm giãn vi mạch thận và ức chế các ống thận từ nước ngoài. Điều này có lợi cho việc loại bỏ axit lactic, axit uric (liên quan đến bệnh gút), muối quá mức (liên quan đến tăng huyết áp), các chất có hại, v.v. trong cơ thể và giảm phù do bệnh tim hoặc viêm thận.
4. Chống viêm và diệt khuẩn
Các hợp chất polyphenol trong trà đen có tác dụng chống viêm. Sau các thí nghiệm, người ta thấy rằng catechin có thể liên kết với vi khuẩn đơn bào, đông máu và kết tủa protein, do đó ức chế và loại bỏ mầm bệnh. Do đó, nó có lợi cho bệnh nhân mắc bệnh lỵ vi khuẩn và ngộ độc thực phẩm để uống trà đen. Mọi người thường sử dụng trà mạnh để áp dụng cho vết thương, giường và bàn chân Hồng Kông.
5. Việc giải độc
Theo các thí nghiệm, trà trong trà đen có thể hấp thụ kim loại nặng và alkaloid, và kết tủa và phân hủy, đó là một phước lành cho những người hiện đại có nước uống và thực phẩm bị ô nhiễm bởi ngành công nghiệp.
6. Xương mạnh
ngày 13 tháng 5 năm 2002Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ đã công bố một cuộc khảo sát trên 497 người đàn ông và 540 phụ nữ trong hơn 10 năm, chỉ ra rằng những người uống trà đen có xương mạnh và polyphenol trong trà đen (cũng được tìm thấy trong trà xanh) ức chế sức sống của các chất phá hủy tế bào xương. Để ngăn ngừa và điều trị bệnh loãng xương thông thường ở phụ nữ, nên uống một tách trà đen mỗi ngày, và hiệu quả là rõ ràng sau khi tồn tại trong vài năm. Ví dụ, thêm chanh vào trà đen có thể tăng cường xương và có tác dụng mạnh hơn. Nhiều loại trái cây cũng có thể được thêm vào trà đen, có thể đóng vai trò hiệp đồng.
7. Chất chống oxy hóa và trì hoãn lão hóa
Trong năm năm qua, chính phủ Hoa Kỳ đã tài trợ cho hơn 150 nghiên cứu về trà xanh và trà đen và các thành phần hóa học của chúng. Kết quả nghiên cứu cho thấy các chất chống oxy hóa trong trà xanh và trà đen có thể phá hủy hoàn toàn đường truyền hóa chất trong các tế bào ung thư. Tiến sĩ Murray Mitelman, giám đốc dịch tễ học mạch máu tại Trung tâm y tế Israel Deaconess ở Beth Israel, Boston, cho biết: “Trà đen và trà xanh có tác dụng tương tự, nhưng chất chống oxy hóa của trà đen phức tạp hơn nhiều so với trà xanh, đặc biệt là đối với tim.” Tạp chí Mỹ báo cáo rằng trà đen có tác dụng chống lão hóa mạnh hơn tỏi, bông cải xanh và cà rốt.
8. Bảo vệ dạ dày và bảo vệ dạ dày
Mọi người sẽ cảm thấy không thoải mái khi uống trà xanh trước khi ăn. Điều này là do các chất quan trọng có trong trà, polyphenol trà, đang làm se và có tác dụng kích thích nhất định trên dạ dày. Họ khó chịu hơn khi họ ở khi bụng đói. Và trà đen là khác nhau. Nó được thực hiện bằng cách lên men và nướng. Các polyphenol trà trải qua phản ứng oxy hóa enzyme dưới tác dụng của oxyase. Nội dung giảm và kích thích dạ dày giảm. Trà đen không chỉ không làm tổn thương dạ dày mà còn có thể nuôi dưỡng dạ dày. Thường xuyên uống trà đen với đường và sữa có thể ngăn ngừa viêm, bảo vệ niêm mạc dạ dày và cũng có những ảnh hưởng nhất định trong việc điều trị loét.
9. Chống ung thư
Tuyên bố rằng trà có tác dụng chống ung thư rất phổ biến, và các nhà nghiên cứu trên thế giới cũng đã thực hiện nhiều cuộc thám hiểm về điều này, nhưng thường tin rằng tác dụng chống ung thư của trà chủ yếu được phản ánh trong trà xanh, nhưng bây giờ có những tiến bộ mới. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng trà đen, như trà xanh, có tác dụng chống ung thư mạnh.
10. Các mạch máu tâm trương và tốt cho tim
Cũng có một nghiên cứu gần đây trong cộng đồng y tế Mỹ liên quan đến trà đen. Nghiên cứu cho thấy bệnh nhân mắc bệnh tim có thể làm tăng sự giãn mạch từ 6% đến 10% khi uống 4 tách trà đen mỗi ngày. Sau khi bị kích thích, sự tâm trương của người bình thường sẽ tăng 13%.