Sesame, thành phần cổ xưa này, đã được mọi người yêu thích từ thời cổ đại vì giá trị dinh dưỡng phong phú và hương vị độc đáo. Nó không chỉ là một vị khách thường xuyên trong nhà bếp, mà còn là một kho báu trong y học cổ truyền Trung Quốc. Vậy các hiệu ứng và chức năng của mè là gì? Những lợi thế và bất lợi của việc ăn hạt mè là gì? Những người bạn muốn biết không nên bỏ lỡ nó. nó />
1. Các hiệu ứng và chức năng của hạt vừng đang nuôi dưỡng gan và thận, nuôi dưỡng gan và thận, và làm ẩm khô. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng hạt mè ngọt ngào và phẳng trong tự nhiên và hương vị, và thuộc về kinh tuyến gan và thận. Chúng có tác dụng nuôi dưỡng gan và thận, nuôi dưỡng máu và làm ẩm khô. Ăn mè điều độ trong một thời gian dài sẽ giúp cải thiện chức năng gan và thận, thúc đẩy sự bài tiết của độc tố trong cơ thể và đạt được hiệu quả của vẻ đẹp và vẻ đẹp. Đặc biệt đối với màu xám sớm của rụng tóc và rụng tóc do thiếu gan và thận, mè có tác dụng cải thiện đáng kể.
Làm ẩm ruột và làm giảm táo bón, và ngăn ngừa táo bón
hạt vừng rất giàu chất xơ và chất xơ. Những thành phần này có thể thúc đẩy hiệu quả nhu cầu ruột, làm tăng thể tích phân và làm mềm phân, do đó làm ẩm ruột và làm giảm táo bón và ngăn ngừa táo bón. Đối với những người đã gặp rắc rối vì táo bón trong một thời gian dài, việc ăn mè chắc chắn là một giải pháp tự nhiên.
Bổ sung canxi và củng cố cơ thể, thúc đẩy sức khỏe xương
hàm lượng canxi trong mè khá phong phú và dễ dàng được hấp thụ và sử dụng bởi cơ thể con người. Do đó, tiêu thụ thường xuyên của hạt vừng có thể giúp bổ sung canxi và ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh xương như loãng xương. Đồng thời, hạt vừng cũng chứa các nguyên tố vi lượng như magiê và kẽm, cũng có ý nghĩa lớn trong việc duy trì sức khỏe xương.
Antialsidation và trì hoãn lão hóa
hạt vừng rất giàu các chất chống oxy hóa như vitamin E và sesameol. Những chất này có thể loại bỏ hiệu quả các gốc tự do trong cơ thể và giảm thiệt hại cho các tế bào do căng thẳng oxy hóa, do đó chơi một chất chống oxy hóa và trì hoãn lão hóa. Ăn hạt mè trong một thời gian dài sẽ giúp duy trì độ đàn hồi và sáng bóng của da, khiến mọi người trông trẻ hơn và tràn đầy năng lượng hơn.
Giảm cholesterol và bảo vệ sức khỏe tim mạch
Các axit béo không bão hòa và sterol thực vật trong mè có thể giúp giảm mức cholesterol trong máu, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và do đó bảo vệ sức khỏe tim mạch. Đối với những bệnh nhân mắc các bệnh tim mạch như tăng lipid máu và tăng huyết áp, ăn mè trong điều độ có một số tác dụng điều trị phụ trợ.
2. Những ưu điểm và nhược điểm của việc ăn hạt mè
Lợi ích:
Dinh dưỡng phong phú và nuôi dưỡng cơ thể: Như đã đề cập ở trên, hạt mè rất giàu chất dinh dưỡng, như thế giới.
Cải thiện tình trạng sức khỏe: Những ảnh hưởng và ảnh hưởng khác nhau của mè có thể giúp cải thiện tình trạng sức khỏe của cơ thể con người, chẳng hạn như nuôi dưỡng gan và thận, làm ẩm ruột và thuốc nhuận tràng, bổ sung canxi và tăng cường cơ thể, chống oxy hóa và trì hoãn lão hóa, và giảm cholesterol.
Ngon và ngon, tăng sự thèm ăn: Sesame có mùi thơm và hương vị độc đáo, có thể thêm hương vị cho món ăn và tăng sự thèm ăn cho dù nó được sử dụng như một thành phần hay gia vị.
Nhược điểm:
Ăn quá nhiều có thể dẫn đến béo phì: mặc dù chất béo trong mè chủ yếu là axit béo không bão hòa, ăn quá nhiều vẫn sẽ dẫn đến lượng calo quá mức và tăng nguy cơ béo phì. Do đó, khi ăn hạt mè, bạn nên chú ý đến nguyên tắc số lượng thích hợp.
Một số người có thể bị dị ứng: Một số lượng rất nhỏ người có thể có phản ứng dị ứng với hạt vừng, như ngứa, đỏ và sưng da. Đối với nhóm người này, Sesame và các sản phẩm của nó nên tránh.
ảnh hưởng đến tiêu hóa và hấp thụ: Sesame có hàm lượng dầu và chất xơ cao. Tiêu thụ quá mức có thể làm tăng gánh nặng trên đường tiêu hóa và ảnh hưởng đến tiêu hóa và chức năng hấp thụ. Đặc biệt đối với những người có chức năng tiêu hóa yếu, cần chú ý nhiều hơn để kiểm soát lượng thức ăn.
3. Kết luận
Để tổng hợp, vừng, như một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, mọi thứ đều có hai mặt của riêng mình và Sesame cũng không ngoại lệ. Trong khi tận hưởng sự ngon miệng và sức khỏe của mè, chúng ta cũng nên chú ý đến việc kiểm soát lượng thực phẩm để tránh những tác động bất lợi của tiêu thụ quá mức. Đồng thời, đối với những người có nguy cơ bị dị ứng, họ nên chọn các thành phần cẩn thận hơn để đảm bảo an toàn chế độ ăn uống. Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta nên duy trì cấu trúc chế độ ăn uống cân bằng và phù hợp với các thành phần khác nhau để đạt được mục đích nuôi dưỡng toàn diện cơ thể.