súp maroon là một món ngon phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Các món súp thịt viên đã chuẩn bị rất ngon và có giá trị dinh dưỡng rất cao. Vì vậy, bạn có biết làm thế nào để làm súp thịt viên? Làm thế nào để làm cho súp thịt viên ngon hơn? Biên tập viên sau đây sẽ giới thiệu với bạn một bộ phương pháp hoàn chỉnh cho súp thịt viên.
Có nhiều cách để làm súp thịt viên, và tất cả chúng đều rất đơn giản. Những người muốn học cách làm súp thịt viên nên xem cách làm súp thịt ngon.
Chuẩn bị 1
Thành phần
1 pound thịt làm đầy, 1 hành lá, một lượng gừng thích hợp, 1 khoai tây và 3 loại rau.
Chuẩn bị
1. Làm thịt viên trước, thêm một lượng nguyên liệu thích hợp vào thịt làm đầy, muối, bột tiêu, đường và nước tương nhẹ và trộn đều. Khi trộn, vẽ một vòng tròn theo cùng một hướng.
2. Sau đó thêm trứng, hành lá xắt nhỏ và gừng xắt nhỏ theo đũa được đề cập ở trên và sau đó trộn đều theo cùng một hướng. Thêm một lượng bột thô thích hợp hoặc khuấy theo cùng một hướng. Hãy chắc chắn để trộn đều, nếu không nó sẽ dễ dàng tiêu tan.
3. Thêm một lượng nước thích hợp vào nồi, đun sôi với nước và chuyển sang nhiệt độ thấp, đặt thịt hỗn hợp vào lòng bàn tay của bạn, giữ một cái muỗng vào mặt khác, xoay muỗng trên lòng bàn tay của thịt, và lấy thịt vào vòng tròn bằng thìa. Khi làm thịt viên, hãy chắc chắn để giữ cho nước không sôi.
4. Sau khi tất cả các viên thịt được đặt vào nồi, đun sôi trên lửa lớn, sau đó loại bỏ bọt trên bề mặt. Chỉ cần lấy thịt viên ra.
5. Sau đó đặt các lát gừng vào nước đã được nấu chín, cắt khoai tây, đun sôi nước, thêm một lượng thịt viên thích hợp và nấu ở nhiệt độ thấp trong 15 phút. Sau khi khoai tây mềm, thêm một ít muối và rửa rau, và tắt lửa sau khi rau được sấy khô. Súp thịt viên đã sẵn sàng.
Mẹo nhỏ
Chìa khóa để liệu thịt viên có lỏng lẻo là khi trộn các thành phần, bạn phải vòng tròn theo cùng một hướng và khuấy theo cùng một hướng. Sau khi thêm bột thô, bạn phải khuấy đều và mạnh mẽ. Nếu bạn không thể đặt thịt viên vào nồi trong khi làm chúng, bạn có thể chuẩn bị từng cái một trước, đặt chúng vào đĩa, và sau đó đợi nước sôi và cho chúng vào nồi từng cái một cái muỗng.
Chuẩn bị 2
Thành phần
thịt lợn, bắp cải, hành tây, gừng, tỏi, nguyên liệu lớn, lòng trắng trứng, muối mịn, nước tương, rượu nấu ăn, mười ba loại gia vị, tinh chất gà, tinh bột, dầu thực vật.
Chuẩn bị
1. Chọn một miếng thịt lợn có cả chất béo và nạc và cắt nó thành một miếng thịt.
2. Cắt hành tây và gừng thành từng miếng, đổ vào hỗn hợp thịt, sau đó đổ vào lòng trắng trứng và tinh bột, sau đó thêm một lượng muối, nước tương, nấu rượu, và mười ba loại gia vị, và cuối cùng khuấy theo một hướng đều.
3. Đổ một ít dầu thực vật vào nồi, xào chậu với hành lá, gừng và tỏi, sau đó đổ vào ba bát nước, đậy nắp nồi và chờ nó sôi.
4. Khi nước sôi, múc một ít thịt, dùng tay để làm thịt viên và cho chúng vào nồi. Thêm hai mảnh vật liệu lớn.
5. Đợi cho đến khi thịt viên chuyển sang màu trắng, sau đó đặt bắp cải rửa, che nồi và đợi trong hai hoặc ba phút.
6. Sau đó thêm mười ba loại gia vị và muối tinh chế, đợi trong năm hoặc sáu phút. Khi bắp cải được nấu chín, thêm một số tinh chất gà và khuấy một vài lần trước khi nó sẵn sàng để được phục vụ.