Trong thế giới thực phẩm đầy màu sắc, khoai lang đã giành được tình yêu rộng rãi vì hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú của họ. Tuy nhiên, giống như nhiều thực phẩm có mối quan hệ cùng có lợi, khoai lang cũng có thực phẩm mà chúng không nên ăn. Bài viết này sẽ thảo luận về năm loại thực phẩm không tương thích với khoai lang và giải thích toàn diện về hiệu quả và chức năng của khoai lang, để cung cấp cho độc giả hướng dẫn chế độ ăn uống khoa học và toàn diện. nó />
1. Năm thực phẩm không tương thích với khoai lang
permill
perpill
Permill chứa rất nhiều axit tannic và pectin, trong khi khoai lang có hàm lượng chằm chằm cao hơn. Khi khoai lang và hồng được ăn cùng nhau, tannin sẽ liên kết với tinh bột và protein trong khoai lang trong dạ dày, hình thành các chất không dễ tiêu hóa, làm tăng gánh nặng trên dạ dày và thậm chí có thể gây ra hồng ngoại, gây ra các triệu chứng khó chịu như đầy hơi và đau dạ dày. Do đó, khoai lang và hồng không nên ăn cùng nhau.
chuối
chuối và khoai lang rất giàu chất xơ. Ăn chúng trong chừng mực có thể giúp thúc đẩy nhu động đường ruột và cải thiện táo bón. Tuy nhiên, ăn quá nhiều với nhau có thể dẫn đến lượng chất xơ quá nhiều, điều này sẽ làm tăng gánh nặng trên các vùng tiêu hóa và gây ra các triệu chứng khó tiêu như suy yếu bụng và đau bụng. Ngoài ra, chuối và khoai lang cũng tương đối nhiều đường, và bệnh nhân tiểu đường cần đặc biệt chú ý đến việc kiểm soát lượng tiêu thụ của họ.
Egg
khoai lang không có mâu thuẫn trực tiếp với chính trứng, nhưng các sợi oxyase và thô trong khoai lang có thể tạo ra một lượng lớn khí trong dạ dày và ruột, trong khi trứng là thực phẩm có protein cao và tương đối khó tiêu hóa. Nếu cả hai ăn với số lượng lớn, nó có thể làm tăng gánh nặng lên ruột tiêu hóa và ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa và hấp thụ. Do đó, nên ăn khoai lang tách biệt với trứng để duy trì sức khỏe đường tiêu hóa.
cua
cua có chất lạnh, trong khi khoai lang là thực phẩm phẳng hoặc ấm. Cả hai có bản chất và hương vị khác nhau, và ăn chúng với số lượng lớn có thể gây ra sự khó chịu về đường tiêu hóa như tiêu chảy và đau bụng. Ngoài ra, protein trong cua và tinh bột trong khoai lang có thể tạo thành các chất không dễ tiêu hóa, làm tăng thêm gánh nặng trên dạ dày. Do đó, nên tránh khoai lang và cua với số lượng lớn cùng một lúc.
rượu
Ăn khoai lang trong khi uống có thể gây ra một loạt các phản ứng bất lợi. Rượu tự gây khó chịu cho niêm mạc dạ dày, và tinh bột trong khoai lang có thể được chuyển đổi thành các chất có tính axit trong dạ dày. Làm việc với rượu cùng nhau có thể làm nặng thêm thiệt hại cho niêm mạc dạ dày và gây ra các triệu chứng như đau dạ dày và axit dạ dày. Ngoài ra, rượu cũng có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ và sử dụng các chất dinh dưỡng trong khoai lang và giảm giá trị dinh dưỡng của chúng. Do đó, không nên ăn khoai lang khi uống.
2. Các hiệu ứng và chức năng của khoai lang
thúc đẩy tiêu hóa. Ăn khoai lang trong chừng mực có thể giúp ngăn ngừa táo bón và bệnh ruột.
Bổ sung dinh dưỡng
khoai lang là một thành phần bổ dưỡng, có chứa protein, chất béo, polysacarit, phốt pho, canxi, kali, carotene, vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin B1, vitamin B2 và 8 axit amin. Các thành phần này đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì các chức năng sinh lý bình thường của cơ thể con người.
Tăng cường khả năng miễn dịch
khoai lang chứa một chất tương tự như estrogen, có ảnh hưởng nhất định trong việc bảo vệ da người và trì hoãn lão hóa. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa như β-carotene và vitamin C trong khoai lang có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, tăng cường khả năng miễn dịch của con người và ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh.
Giảm huyết áp được hỗ trợ
khoai lang rất giàu kali, giúp duy trì sự cân bằng của chất lỏng và chất điện giải trong tế bào người. Ăn khoai lang trong chừng mực có thể giúp điều chỉnh sự cân bằng natri và kali trong cơ thể, giảm nồng độ huyết áp và có một số tác dụng điều trị phụ trợ đối với bệnh nhân tăng huyết áp.
Bảo vệ tầm nhìn
khoai lang rất giàu carotene, có thể được chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể con người. Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì các chức năng thị giác bình thường, có thể bảo vệ sức khỏe của mắt và ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh về mắt như mù đêm.
Vẻ đẹp và sắc đẹp
khoai lang chứa một chất tương tự như estrogen và các thành phần chống oxy hóa phong phú như vitamin C. Những thành phần này có thể ức chế lão hóa da, làm sáng đốm và làm trắng da. Ăn khoai lang trong chừng mực giúp duy trì độ đàn hồi và sự sáng bóng của da và đạt được vẻ đẹp và vẻ đẹp.
phòng chống ung thư và ung thư
Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng khoai lang có chứa một hóa chất gọi là dehydroepiandrosterone, có tác dụng ngăn ngừa ung thư ruột kết và ung thư vú. Ăn khoai lang trong chừng mực có thể giúp giảm nguy cơ ung thư và bảo vệ sức khỏe con người.
3. Kết luận
Để tổng hợp, khoai lang, như một thành phần bổ dưỡng, có các tác dụng và chức năng khác nhau. Tuy nhiên, trong khi thưởng thức sự ngon miệng của khoai lang, chúng ta cũng cần chú ý để tránh ăn chúng với thực phẩm thỏa hiệp để tránh gây ra các triệu chứng khó chịu. Thông qua các kết hợp chế độ ăn uống khoa học và hợp lý, chúng ta có thể sử dụng tốt hơn giá trị dinh dưỡng của khoai lang để bảo vệ sức khỏe của chúng ta.