Các loại trà đen Trung Quốc là gì? Hãy để tôi giới thiệu chi tiết dưới đây.
<img alt = "Các loại trà đen Trung Quốc trong bách khoa toàn thư và thực vật là gì theo phương pháp chuẩn bị:
trà đen kungfu
Các tác phẩm đại diện của trà đen Trung Quốc. Nó không được cắt nhỏ khi nó được sản xuất lần đầu tiên, và trà rất quan trọng để vững chắc, tỉ mỉ, đầy đủ và nhất quán, vì vậy chất lượng và hương vị tổng thể là vô cùng đẹp và thanh lịch. Nó cũng có thể được chia thành lá lớn và lá nhỏ. Cái trước được làm từ trà giống cây lá lớn cao, được đại diện bởi tác phẩm Dianhong và công việc của Zhenghe; Loại thứ hai được làm bằng lá hình cây bụi và được đại diện bởi công việc của Qimen và công việc yihong. Trà đen hạt nhỏ: Một đặc sản của tỉnh Phúc Kiến, được chia thành hạt nhỏ hạt nhỏ và hạt Waishan. Loại thứ hai là một loại trà đen hạt nhỏ được sản xuất theo phương pháp hạt nhỏ Zhengshan ở những nơi sản xuất trà khác ở Xingcun, Fujian.
Trà đen bị hỏng
: Sau khi trà đen sản xuất bằng máy ở các nước Nam Á trên thế giới, Trung Quốc cũng đã bắt đầu phát triển công nghệ này, với các khu vực sản xuất của nó trải rộng trên các khu vực sản xuất trà đen của Trung Quốc, chủ yếu cho mục đích xuất khẩu. Các phong cách trà nổi tiếng hơn chủ yếu là Qimen, Zhengshan Xiaogeng và Dianhong: Qimen Black Tea được sản xuất tại Qimen, Anhui, Trung Quốc. Trước thời Quảng Đông của triều đại nhà Thanh, khu vực này chủ yếu được sử dụng để sản xuất trà xanh. Sau đó, nó đã giới thiệu công nghệ sản xuất trà đen từ Fujian vào năm 1875 và thử trà đen được sản xuất thành công vào năm 1876. Kể từ đó, nó đã trở thành nơi bắt mắt nhất trong số các loại trà đen Trung Quốc. Năm 1939, tổng sản lượng thậm chí đã đạt được một phần ba tổng số trà đen ở Trung Quốc. Nó đã giành được giải thưởng vàng tại Hội chợ triển lãm Thế giới Panama năm 1915. Nó được gọi là ba loại trà đen lớn của thế giới cùng với Darjeeling và Ceylon Uba ở Ấn Độ, và giá của nó đã nhiều lần tăng vọt. Qihong Kung Fu tốt nhất có màu đỏ tươi, với gia vị đầy đủ, hoa, mật ong và hương caramel. Nó có một hương vị êm dịu và vượt thời gian, rất hấp dẫn. Hương thơm của nó đặc biệt được gọi là “Qimen Xiang”, và nó còn được gọi là “cô gái đẹp nhất trong cả nước” và “Hoàng tử Tea”.
Zhengshan Xiaochong
Zhengshan Xiaochong được gọi là Laspang Souchong trong ngoại ngữ. Lý do tại sao “Zhengshan” được dịch là “Laspang” vẫn không thể tin được. Zhengshan Xiaozhong là một loại trà đen với bầu không khí khói mạnh và hương vị mạnh mẽ. Nó được sản xuất tại Tongmuguan, thị trấn Xingcun, Hạt Chong’an, tỉnh Phúc Kiến. Nó nằm ở độ cao khoảng 1.000 đến 1.500 mét ở khu vực phía bắc của Núi Wuyi. Khí hậu ấm áp vào mùa đông và mát mẻ vào mùa hè, và những đám mây và sương mù quanh năm. Các loài nhỏ Zhengshan còn được gọi là “loài nhỏ Tongmuguan” hoặc “Xingcun các loài nhỏ”. Các loại trà hạt nhỏ khác được sản xuất ở Zhenghe, Fujian, Tanyang, Jiangxi, v.v … bắt chước phương pháp hạt giống nhỏ của Zhengshan, được gọi là “Waishan nhỏ hạt giống”.