Nấm run rẩy là một thành phần nấm đặc biệt phổ biến trong cuộc sống. Họ có một mùi hương mạnh mẽ và cực kỳ bổ dưỡng. Các polysacarit nấm mà nó chứa cũng là một thành phần chống ung thư quan trọng. Mọi người thường ăn nhiều nấm hơn và có nhiều lợi ích cho cơ thể. Tuy nhiên, khi được bán trên thị trường, chúng chủ yếu là hàng khô sau khi mất nước. Chúng cần được ngâm trước khi ăn. Hôm nay, tôi sẽ giới thiệu cho bạn các phương pháp và kỹ thuật để ngâm nấm nhanh chóng. Những người thích ăn nấm, đến và học. nó Khi ngâm nấm, bạn nên chuẩn bị một hộp lưu trữ tươi sạch, và sau đó đặt một lượng nước ấm thích hợp vào đó. Nhiệt độ của nước ấm nằm trong khoảng từ 30 đến 35 độ. Điều này là để đặt nấm đã chuẩn bị vào nước ấm và để nước ngập hoàn toàn nấm. Tuy nhiên, mọi người phải chú ý đến nhiệt độ của nước không quá 40 độ, nếu không các chất dinh dưỡng trong nấm sẽ bị mất.
2. Đặt khoảng 10 gram đường vào nước ấm và trộn đều với đũa sạch. Điều này có thể khuyến khích nấm hấp thụ nước càng sớm càng tốt, và ngăn chặn bản chất và axit glycolic trong nấm bị mất trong quá trình ngâm, có thể giữ lại mùi hương tự nhiên của nấm. <. Sau đó lấy khoảng 10 gram bột và trộn đều trong nước. Vào thời điểm này, nước ngâm trong nấm sẽ trở nên hơi đục. Chúng có thể hấp thụ tất cả bụi bẩn trên bề mặt nấm để làm cho nấm sạch hơn sau khi ngâm chúng. Sau khi làm những điều này, tiếp tục ngâm nắp của hộp giữ tươi.
4. Trong quá trình ngâm, bạn có thể nhẹ nhàng lắc nó bằng hai hoặc ba phút. Sau khoảng 10 phút, bạn sẽ thấy rằng nấm đã hấp thụ hoàn toàn nước và mở rộng. Lấy nó ra và rửa sạch nó bằng nước sạch, sau đó nấu và ăn nó theo nhu cầu của bạn.
5. Khi ngâm nấm, nếu bạn không vội, bạn có thể đặt chúng vào chậu và ngâm chúng trong nước lạnh. Trong quá trình ngâm, bạn có thể thay nước trong 2 đến 3 lần. Tiếp tục ngâm trong 5 hoặc 6 giờ để làm cho nấm ướt đẫm hoàn toàn. Sau đó rửa chúng bằng nước sạch. Tốt nhất là làm theo phương pháp chính xác này khi bạn muốn ăn nấm trong tương lai. Nó có thể làm cho nấm ngâm nhanh trong một thời gian ngắn và có thể tránh bị mất chất dinh dưỡng trong nấm và duy trì hương vị ban đầu của nấm.