Các loại trà đen là gì? Tôi tin rằng vẫn còn nhiều người bạn không rõ ràng về điều đó. Hãy cùng nhau học hỏi nó dưới đây.
<img alt = "Các loại trà đen trong bách khoa toàn thư và thực vật để lên men trà. Nó được làm từ chồi đầu tiên và hai hoặc ba lá của cây trà làm nguyên liệu thô và được tinh chế thông qua các quá trình điển hình như héo, lăn (cắt), lên men và sấy khô. Bởi vì màu trà khô và súp trà pha chủ yếu là màu đỏ, nó được gọi là trà đen.
Các loại trà đen nổi tiếng trên thế giới là: Trà đen Kiermen (Trung Quốc); Trà đen Assam (Ấn Độ: Assam); Darjeeling Black Tea (Ấn Độ: Darjeeling ở Tây Bengal); Trà đen cao nguyên Ceylon (Sri Lanka); Trà Neilgili (Ấn Độ: Neilgili và Tamil Nadu).
Trong số các loại trà đen ở Nam Á, Darjeeling Trà đen ở Tây Bengal là tốt nhất. Ngoài ra, chất lượng của trà đen Sri Lanka Ceylon cũng rất tuyệt vời. Trà đen Ceylon ngon nhất, trà pha màu đỏ sẫm. Nói chung, không có đường được thêm vào khi uống, nhưng nhiều người phương Tây vẫn thích thêm đường hoặc sữa vào trà đen.
Trung Quốc là nguồn gốc của trà đen. Các loại trà nổi tiếng của Trung Quốc bao gồm: Zhengshan Xiaozhong ở Fujian; Minhong ở Fujian; Qihong ở Anhui; Dianhong ở Vân Nam; Trà đen Yingde ở Quảng Đông.
Có ba loại trà đen ở Trung Quốc: Trà đen có kích thước nhỏ, trà đen Gongfu và trà đỏ: Nổi tiếng nhất của trà đen có kích thước nhỏ là Zhengshan Xiaozhong (còn được gọi là LaPushan Xiaozhong); Trà đen của Gongfu phát triển từ trà đen có kích thước nhỏ và trà đen Gongfu bao gồm trà đen Dianhong Gongfu và Qimen Gongfu; Có rất nhiều trà đen nổi tiếng trên thế giới, và một loại trà đen duy nhất được đặt theo tên của nguồn gốc của trà, chẳng hạn như trà đen Qimen được sản xuất tại Hạt Qimen. Taicha số 18 (thị trấn Yuchi, Nantou, Đài Loan).