Ở các khu vực miền núi Vân Nam, Trung Quốc, có một số lượng lớn nấm linh sam hoang dã. Thịt của nó mềm, ngon và có giá trị dinh dưỡng cực cao. Nó có thể nuôi dưỡng cơ thể và ngăn ngừa nhiều loại bệnh. Nhưng làm thế nào để làm cho vi khuẩn hoang dã này ngon? Có một số phương pháp và thủ thuật khi làm chúng. Chỉ bằng cách làm chủ chúng, bạn mới có thể làm nấm ngon.
<img src = "/tải lên/allimg/c190607/39_181107195004_1.jpg" width = "577" Border = "0" height = "396" Nấm tốt
súp gà nấm feng
1. Súp gà nấm hoang dã đặc biệt ngon. Khi làm nó, bạn cần chuẩn bị một con gà trống nông dân tươi với khối lượng khoảng 500 gram, sau đó chuẩn bị 200 gram nấm thông, bốn lát gừng và một lượng nước thích hợp.
2. Làm sạch vi khuẩn Cypress và loại bỏ độ ẩm. Đối xử với con gà trống nhỏ một cách sạch sẽ, cắt nó thành từng miếng, sau đó cho nước lạnh vào nồi và thêm nước sạch để đun sôi. Sau khi loại bỏ bọt, đặt các miếng thịt gà vào một cái hầm và thêm nước, gừng và rửa nấm linh sam lại với nhau và đun sôi chúng trên lửa vừa trong hai giờ, thêm muối ăn để nêm, trộn đều, tắt lửa và lấy nó ra và ăn.
Nấm
1. Nước sốt hàu Fir Fungus cũng đặc biệt ngon. Việc bổ sung nước sốt hàu có thể làm nổi bật tốt hơn hương vị umami của nấm linh sam. Khi làm, bạn cần chuẩn bị 500 gram nấm linh sam, một ít hành tây, gừng và tỏi, sau đó chuẩn bị một lượng nước tương nhẹ, nước sốt hàu, muối ăn được và dầu ăn.
2. Cắt tất cả hành tây được chuẩn bị và gừng thành các dải mỏng, bóc tỏi và cắt nó thành những lát tỏi. Đặt vi khuẩn linh sam trong nước sạch và rửa chúng cẩn thận, đặc biệt là rễ. Chúng phải được làm sạch cẩn thận, và sau đó rửa sạch chúng bằng nước sạch để loại bỏ nước và xé chúng thành các khối.
3. Sau khi thêm dầu vào chảo và làm nóng nó, thêm hành tây, gừng và tỏi vào xào, sau đó thêm nước sốt hàu và xào tốt, sau đó cho nấm linh sam được xử lý vào nồi. Sau khi chúng trở nên mềm và thay đổi màu, thêm nước tương nhẹ và muối ăn được. Sau đó xào trong ba đến năm phút, tắt lửa và rời khỏi nồi sau khi nấm linh sam được nấu chín.
Mẹo về cách làm nấm thông
Có một số thủ thuật nhất định khi nấu nấm thông. Nếu nó được sấy khô, nó phải được ngâm trong nước sạch trước. Thời gian ngâm không được dưới 24 giờ và nước phải được thay đổi nhiều lần trong quá trình ngâm. Nấm cây bách tươi cần được làm sạch cẩn thận trước khi ăn. Tốt nhất là phù hợp với chúng với các thành phần thịt khi nấu ăn. Tại thời điểm này, nấm Cypress sẽ hấp thụ dầu phong phú và để chúng nếm sau khi chúng sẵn sàng.Cảm giác phong phú hơn và hương vị hấp dẫn hơn.