Matsutake là một loại nấm có hương thơm rất mạnh và là một loài thuốc rất rõ ràng. Nó là một nhà máy được bảo vệ có nguy cơ tuyệt chủng thứ cấp ở nước tôi. Matsutake thường mọc trong rừng khô và thường ký sinh ở rễ của những cây lớn như thông đỏ và hemlock. Matsutake có giá trị dinh dưỡng cao và nhiều người thích ăn nó. Quan trọng hơn, có nhiều cách để ăn thảm. Hãy cùng nhau tìm hiểu về nó.
1. Ăn trực tiếp ra thô
matsutake có giá trị dinh dưỡng cực cao và ăn thô hoàn toàn có thể hấp thụ hoàn toàn các chất dinh dưỡng của nó. Sau khi loại bỏ nấm thảm ra khỏi tủ lạnh, nhẹ nhàng cạo đất trên bề mặt của nó, không phá hủy bề mặt, sau đó nhẹ nhàng rửa sạch nó bằng nước và lau nước trên đó bằng khăn sạch. Cắt thảm vào hướng của dòng và bạn có thể ăn trực tiếp, hoặc bạn có thể ăn nó trong thảm trong nước tương.
2. Ăn trứng rán
matsutake cũng có thể được chiên với trứng. Đầu tiên, nhẹ nhàng làm sạch thảm, loại bỏ đất và tạp chất trên đó, sau đó cắt nó thành các lát và đặt nó vào một cái bát sạch được chuẩn bị. Tiếng gõ trứng mở, đổ chúng vào một cái bát, khuấy chúng bằng đũa, sau đó đổ chúng vào một cái bát chứa đầy nấm thảm, ngâm chúng hoàn toàn và khuấy chúng bằng muối. Tiếp theo, thêm dầu ô liu vào nồi, đổ chất lỏng trứng và thảm vào nồi và chiên cho đến khi cả hai mặt vàng.
<img src = "/uploads/allimg/c190904/47_190813091754_1.jpg Nướng và ăn
Đầu tiên treo đất trên thảm bằng dao, sau đó nhẹ nhàng rửa bằng nước sạch, cắt thảm thành những lát mỏng, đặt vào khay nướng và thêm bơ tan chảy. Làm nóng lò nướng trong 200 độ để bạn có thể nướng nấm thảm, lấy nó ra và ăn nó với nấm thảm nhúng vào nước tương, hoặc rắc một ít muối lên nó.
2. Làm súp
Trước tiên hãy chuẩn bị thịt gà địa phương, rửa sạch bằng nước sạch, sau đó đặt vào nồi hầm, thêm một lượng nước thích hợp để đun sôi, lướt qua đỉnh, sau đó đổi sang nhiệt độ thấp và đun nhỏ lửa trong một giờ. Cắt bỏ các khối rễ của nấm thảm, làm sạch chúng và cắt chúng, và đặt chúng vàoBên trong nồi, nấu với gà trong nửa giờ.