Trung Quốc là một nhà sản xuất trà lớn. Có một số lượng lớn cây trà phát triển trong tự nhiên. Một số người không chỉ thích uống trà, mà còn thích đến vườn trà để tự chọn trà. Vậy họ có nên làm sạch lá trà được chọn không? Tôi sẽ đưa bạn hiểu vấn đề này sau này, đồng thời, tôi cũng sẽ cho bạn thành thạo một số phương pháp và kỹ thuật để pha trà xanh, để bạn có thể biết tại sao trà xanh bạn chiên không xanh.
<img src = "/tải lên/allimg/c200704/39_200601101530_1.jpg" width = "580" Border = "0" height = "387" alt = " Được rửa sạch?
Lá trà tươi được rửa sạch? Trong nước sau khi được chiên. Nếu năng lượng nhiệt không đủ hoặc nhiệt độ không phù hợp, trà sẽ phóng to hoặc làm cho trà vàng, sẽ làm trà xanh sau khi xào. nó Khi tôi xào trà xanh ở nhà, tôi chỉ có thể xào trong khoảng ba phút ở nhiệt độ cao. Nếu tôi xào vì nhiệt độ cao quá lâu, lá trà trong nồi sẽ thay đổi màu sắc và làm cho lá trà chiên không xanh. Khi trà xanh xào trên lửa lớn, hãy sử dụng găng tay của bạn để chà lá trà vào chậu nhiều lần. Nếu nhào quá nhỏ, nó sẽ ảnh hưởng đến màu của trà xanh sau khi chiên, nhưng nếu nhào quá mạnh, nó sẽ nghiền nát lá trà.
3. Sau khi nhào những chiếc lá trà tươi trong nồi, tiếp tục khuấy đều trên lửa nhỏ. Tại thời điểm này, nhiệt độ của nồi là khoảng 90 đến 100 độ. Nếu nhiệt độ của nồi quá thấp hoặc quá cao, nó cũng sẽ ảnh hưởng đến màu của trà xanh sau khi xào. Lá trà trong nồi được xào ở nhiệt độ thấp và có thể xào trong khoảng 30 phút. Sau khi lấy nó ra, làm mát nó xuống và bạn có thể lấy trà xanh chiên.
Thông qua phần giới thiệu ở trên, bạn có thể biết rằng trà tươi được chọn không cần phải được làm sạch. Nó có thể được chiên trực tiếp và chế biến, nhưng nó được chiên bởi chính bạn.Khi bạn chắc chắn chú ý đến việc kiểm soát nhiệt độ và sức mạnh của sự cọ xát, nếu không thì trà xanh bạn chiên sẽ không có màu xanh lá cây.