Trà xanh là một trong sáu loại trà lớn ở Trung Quốc và cũng là loại trà phổ biến nhất trong cuộc sống. Mọi người thích dùng trà xanh để ngâm trong nước. Một số người cũng muốn khuấy trà xanh xào ở nhà, nhưng họ không biết sự hiểu biết toàn diện về các phương pháp chiên của họ. Hôm nay tôi sẽ giới thiệu với bạn các phương pháp và các bước cụ thể cho trà xanh xào, có thể dễ dàng cho mọi người học cách khuấy trà xanh xào.
Tay
Cách tốt nhất để chiên trà xanh bằng tay là đặt chồi trà tươi được thu thập vào nồi sắt không dầu mà không có nước, xào trên lửa lớn và chờ nó ấm và làm mềm, lấy ra và lăn nó bằng tay của bạn, sau đó đặt nó vào chảo và xào một lần nữa khi nước đó chứa. Tại thời điểm này, nhiệt độ nên được kiểm soát khi xào và nhiệt độ tối đa không được vượt quá 90 độ. Bằng cách này, trà xanh chiên bằng tay có màu sắc đẹp và có hương vị tốt.
Bước trên trà xào một mình
1. Khi uống trà xào, trước tiên bạn phải cẩn thận làm sạch trà tươi được thu thập bên ngoài, và dọn dẹp tất cả các loài côn trùng và các mảnh vụn khác bên trong. Ngoài ra, khi thu thập lá trà trên cây trà, tốt nhất là thu thập lá trà tươi và mềm với một trái tim và một lá. Loại trà này có vị ngon và có mùi thơm mạnh sau khi được chiên.
<img src = "/uploads/allimg/c200703/39_200601100705_1.jpg" width = "583" Border = "0" height = "391" alt = "Cách tốt nhất để làm trà xanh bằng tay. Khi trà xào ở nhà, tốt nhất là chuẩn bị một nồi sắt lớn, bởi vì nồi sắt lớn được làm nóng đến một khu vực rộng lớn, và nó sẽ không chất đống thành một quả bóng khi xào lá trà trong nồi và làm nóng đều. Trước khi lá trà ở trong nồi, bạn nên đốt cháy nhiệt trước và làm nóng nồi. Nhiệt độ của nồi là tốt nhất để đặt lá trà vào nồi và xào nhanh chóng.
3. Sau hai phút, lấy ra lá trà trong nồi. Sau khi đánh bóng nó, hãy chà nó liên tục bằng tay của bạn. Sau khi nhào nước ép, cho lá trà vào nồi và xào một lần nữa. Tại thời điểm này, nhiệt phải được kiểm soát để giữ nhiệt độ của nồi ở khoảng 90 độ. Lá trà sẽ từ từ xào trong nồi và sẽ được lăn ra, và một mùi thơm của trà mờ sẽ được phát ra. Sau khoảng 30 phút xào, lá trà trong nồi có thể được chiên và lấy ra để nguội và lấy lá trà chiên.
Các ở trên giới thiệu các bước cụ thể cho trà xào, và cũng cho phép bạn hiểu cách tốt nhất để pha trà xanh bằng tay. Sau khi thành thạo kiến thức này, bạn có thể dễ dàng khuấy trà xanh xào tại nhà.