【Giới thiệu】 mật ong Tôi vẫn có thể ăn nó sau khi lên men chứ? Mật ong là một món ăn rất phổ biến. Tôi tin rằng nhiều người đã ăn nó vì nó không chỉ có vị rất ngọt, mà còn giúp cơ thể. Vậy tôi vẫn có thể ăn nó sau khi lên men chứ? Hãy cùng xem phần giới thiệu về việc liệu nó vẫn có thể được ăn sau khi lên men!

Tôi vẫn có thể ăn nó sau khi lên men? Vì mật ong hấp thụ độ ẩm và trở nên mỏng hơn về nồng độ; Mật ong chưa trưởng thành chứa nhiều nước. Độ ẩm là trên 21%, có lợi cho sự tăng trưởng và sinh sản của nấm men. Nếu hàm lượng nước trong mật ong vượt quá 33%, men sẽ hoạt động nhiều hơn. Nếu nấm men sinh sản với số lượng lớn trong mật ong, đường trong mật ong sẽ được chia thành rượu Essence và carbon dioxide, đó là quá trình lên men của mật ong.

Sau khi nghiên cứu, người ta thấy rằng quá trình lên men mật ong chủ yếu là do độ ẩm trong mật ong. Khi độ ẩm vượt quá 20%, độ ẩm là 19,1%-20%, hàm lượng nấm men là <1/g; Độ ẩm là 18,1-19%, hàm lượng men là <10/g; Độ ẩm là 17,1%-18%và men là <1000/g, không dễ lên men. Khi độ ẩm nhỏ hơn 17,1%, nó sẽ không lên men.

<p Ở nhiệt độ thích hợp, men trong mật ong sẽ sinh sản với số lượng lớn, tăng tốc quá trình lên men và suy giảm mật ong.

Sau khi lên men mật ong, sẽ có rất nhiều bọt trên mật ong, và mật ong có thể chảy ra khỏi container, và trong trường hợp nghiêm trọng, nó sẽ sưng lên và nứt thùng mật ong. Sau khi lên men, độ axit của mật ong tăng, chất lượng trở nên tồi tệ hơn, và các chất dinh dưỡng và hương vị bị tổn thương. Quá trình lên men càng nghiêm trọng, mức độ thiệt hại càng lớn. Đối với mật ong lên men nhẹ, hãy làm nóng nó đến khoảng 62 ℃ trong nước và giữ nó trong nửa giờ. không Lên men? Mật ong họ thu thập được gọi là Psychohoney và Medium Mật ong (mật ong địa phương). Chúng ta biết rằng khi ong pha mật ong, nguồn gốc của nguyên liệu thô, nó thu thập chủ yếu là mật hoa, nhưng khi thiếu nguồn mật ong, ong cũng sẽ thu thập mật hoa hoặc mật ong. Do đó, chúng tôi chia mật ong thành mật ong tự nhiên và mật ong mật hoa.Vậy các chức năng và tác động của mật ong có thể được công chúng yêu thích là gì? Hãy cùng nhau thảo luận về nó dưới đây:

(1) Chăm sóc da và làm đẹp

By Vân

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *