Nấm rùng mình là một món ăn mà chúng ta thường ăn trong cuộc sống hàng ngày. Nấm có thể được nấu trong súp hoặc chiên trong thịt. Trong thực tế, nấm cũng có thể được sử dụng để làm nước sốt nấm. Có nước sốt nấm trên thị trường được làm từ nấm làm từ nấm. Nước sốt có thể được xào, bibimbap hoặc dùng để ăn bánh mì. Phương pháp làm nước sốt nấm thực sự rất đơn giản, hãy cùng nhau học nó.
<img src = "/uploads/allimg/c190701/47_190615162621_1.jpg" width = "533" Chuẩn bị các thành phần
Chuẩn bị hẹ, ớt khô, tỏi, gừng, nấm và các thành phần khác. Rửa sạch hẹ và cắt chúng thành bột mịn. Rửa các thành phần như ớt khô, tỏi, gừng và nấm bằng nước sạch, sau đó cắt ớt khô và cắt gừng và tỏi thành bột. Sau khi rửa hành tây, chim cánh cụt chỉ có thể có kích thước nhỏ, và sau đó cắt nấm thành những miếng nhỏ.
2. Làm nước sốt nấm đích thực
nóng chảo, thêm nhiều dầu nấu vào chảo, cho ớt khô vào chảo dầu và chiên từ từ trên lửa vừa cho đến khi dầu chuyển sang dầu đỏ. Sau đó đổ vào gừng băm nhỏ và nửa phần tỏi băm nhỏ và xào để làm nổi bật mùi thơm. Thêm một muỗng canh bột đậu và tiếp tục xào. Sau đó thêm nấm và hành tây và xào. Sau khi nấm hơi mềm, thêm một muỗng bột đậu nành và xào, rắc hành tây xanh xắt và tỏi băm nhỏ, sau đó thêm dầu, đường và nấu muối, và xào trong vài phút.
<img src = "/uploads/allimg/c190701/47_190615162634_1.jpg" chiều rộng = "533" Chuẩn bị các thành phần
Ngâm nấm trong nước mặn trong nửa phần tư giờ, rửa chúng, cắt chúng thành hình thái hạt lựu, đặt chúng lên đĩa, thêm bột đậu, khuấy đều và ướp trong khoảng nửa giờ. Chuẩn bị một lượng lớn ớt khô, cắt ớt khô và chuẩn bị một lượng hạt mè, hạt tiêu và đậu phộng thích hợp để sử dụng sau này.
2. Làm nước sốt nấm đơn giản nhất
Đặt bột ớt băm vào bát, thêm hạt mè và hạt tiêu, và khuấy đều. Thêm rất nhiều dầu vào nồi. Sau khi chảo dầu hút thuốc, tắt lửa, thêm ớt khô hỗn hợp, xào, bật nhiệt và sau khi xào dầu đỏ, thêm nấm và xào. Sau đó thêm đậu phộng nấu chín vào nó, tiếp tục xào, chuẩn bị một bát, thêm bột đậu vào bát, thêm nấm chiên và khuấy.