Thành phần:
250g khoai tây màu tím 300g bột 30g đường5 gram bột nấm men, khoảng 250-280 gram nước nho sấy khô và một chút kẹo kẹo
Phương pháp công thức:
<img alt = "Minh họa bánh khoai tây màu tím 1" Hấp khoai tây màu tím và bóc nó và đặt nó vào một cái chậu để ấn nó thành một hỗn hợp. Thêm nước và đường vào bột khoai tây màu tím, và sử dụng máy trộn để tạo ra một hỗn hợp khoai tây tím tinh tế. Thêm bột nở và khuấy đều. nó Thêm bột mì, sử dụng thìa và đũa để trộn bột và bột khoai tây màu tím thành hình bột. nó Đặt tất cả bột thành 8Trong khuôn bánh, sử dụng thìa để dính một ít nước để làm mịn bề mặt của bột. nó Khi lên men lên gấp đôi kích thước, rắc một số nho khô và hẹn hò kẹo trên bề mặt, đặt chúng vào nước lạnh, đun sôi chúng trên lửa cao và hấp chúng trên lửa vừa trong 25 phút, tắt lửa và đun nhỏ lửa trong 5 phút, để chúng nguội, sau đó cắt chúng thành từng mảnh.
Mẹo công thức:
1. Bột sử dụng bột thông thường trong nhà của chúng tôi. 2. Thời tiết bây giờ nóng, và nước tôi thêm vào mì là nước lạnh, và nó cũng sản xuất rất tốt. Lượng nước được điều chỉnh theo lượng nước được hấp thụ bởi bột trong nhà tôi. Nó mềm hơn nhiều so với những chiếc bánh hấp thông thường. Lần này tôi thêm nhiều nước hơn, và bánh nướng tôi làm rất mềm và mô bên trong rất lỏng lẻo. Lần tới tôi dự định giảm lượng nước. 3. Don Tiết dính vào hai loại trái cây khô trên bánh. Những người khác cũng ổn, chẳng hạn như: quả óc chó nghiền nát, hạnh nhân nghiền nát hoặc các loại trái cây khô khác.