class = “step_tit”> Thành phần:
400g thịt làm đầy, rễ sen 300g1 Egg
Phương pháp công thức:
1. Làm hành tây và nước gừng, cắt hành tây và gừng thành dải, ngâm nó trong ba thìa nước tinh khiết trong 20 phút, nghiền nát nó bằng một cái muỗng cho đến khi bạn cảm thấy hành tây và gừng đã bị vắt khô. Vứt bỏ hành tây và nước gừng, và giữ nước và nước gừng
2. Đặt chất làm đầy thịt đã mua (tôi sẽ nói với bạn rằng tôi gần như không bao giờ tự xưng thịt khi tôi lớn lên quá già chứ? Hoặc cắt nó khi tôi sống trong biệt thự, nếu không, hàng xóm của tôi sẽ gõ cửa) trong một cái bát lớn, và từ từ đổ vào nước và nước gừng theo đợt và khuấy cho đến khi nước ép được hấp thụ đầy đủ. Tôi cảm thấy như nó gần như đã hoàn thành, vì vậy tôi dừng lại (thịt của tôi hơi ướt, và nó dính khi nó được hình thành). Thêm một nửa lòng trắng trứng, khuấy và vỏ, và đặt sang một bên để sử dụng sau này. nó Chuẩn bị các hạt Lotus rễ và mài rễ cây sen bằng một con dao thành các kiểu nhỏ. Nếu chúng có thể làm cho chúng kích thước của đậu mung, chúng sẽ giống như kích thước của đậu nành.
4. Đổ thịt sen rễ cây thái hạt lựu vào thịt đầy và trộn đều với đũa càng nhiều càng tốt. Sau đó thêm một ít muối, nước tương nhẹ, nước tương, bột tiêu đen và bột năm loại và các loại gia vị yêu thích khác, trộn đều, sau đó thêm tinh bột ngô, khuấy theo một hướng để biết độ nhớt
5. Làm cho nó thành một hình dạng patty thịt (nếu chất làm đầy thịt hơi ướt và dính, chỉ cần cẩn thận để tăng da), hãy lấy một lượng thịt làm đầy và cuộn nó thành hình dạng bánh (bạn có thể dễ thương, không cần phải tròn)
6. Đun nóng chảo và làm mát dầu, chiên từ từ trên lửa nhỏ cho đến khi một bên hơi nâu và cứng, lật lại và rán mặt khác, sau khi chiên, làm khô dầu và rắc một ít hành lá xắt nhỏ.