Thành phần:
Một miếng thơm khô, 400 gram thịt và thịt nạc, ướp cũ, hạt tiêu băm nhỏNăm tép tỏi, ba lát gừng, muối, nước tương hấp cáNước tương đen, nguyên liệu, rượu vang, giấm thơm, công thức công thức:
<img alt = "Phương pháp hấp đậu đen lên men với hạt tiêu xắt nhỏ và đậu đen lên men, minh họa 1" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/awo Lấy ra mùi thơm khô. nó Rửa và đặt nó vào nồi.
3. Đổ một lượng nước ướp cũ thích hợp. nó Tắt lửa sau khi đun sôi ướp. nó Đặt sữa đông vào một hộp kín, đặt nó vào tủ lạnh trong 24 giờ để nếm thử, lấy nó ra ở giữa và lật nó lên, và đổ đầm lầy vào một cái nồi om mà không đổ nó. nó Cắt các lát lớn của mùi thơm hầm khô. nó Sau khi dầu nóng trong nồi, thêm đậu đen lên men và tỏi. nó Sau khi chiên mùi thơm, loại bỏ một ít dầu, đậu đen lên men và tỏi vào một bát lớn chứa đầy xi -rô khô thơm.
10. src = “/tải lên/allimg/cxhw150601/lpggnnr3i1p.jpg”/>
11. src = “/tải lên/allimg/cxhw150601/5j1infvp4uj.jpg”/>
12. Bạn cần phải khuấy ở giữa. Trải một lớp hạt tiêu xắt nhỏ trước khi hấp, sau đó cho nước vào nồi và hơi nước trong 15 phút.
Mẹo công thức:
Mẹo: 1. Hai bước đầu tiên được om và trắng khô. Nếu bạn mua nó trực tiếp, bạn có thể bỏ qua nó. 2. Nấu một vài giọt giấm balsamic khi chiên thịt có thể loại bỏ mùi thơm cá và tăng cường mùi thơm, và nó sẽ không tạo ra hương vị chua. 3. Nếu bạn không có cá hấp, bạn có thể sử dụng nước tương nhẹ thông thường để thêm một lượng nhỏ đường thay thế. 4. Hạt tiêu băm nhỏ tôi tự làm không mặn lắm, vì vậy cũng cần muối. Nếu bạn mua hạt tiêu xắt nhỏ, bạn cần tự kiểm soát lượng muối. 5. Nước tương Dark Soy chủ yếu là để tô màu, và bạn không thể thêm nó nếu bạn không thích nó.