Tieguanyin là một loại trà nổi tiếng truyền thống của Trung Quốc. Nó có một vần điệu guanyin độc đáo và sẽ toát ra một mùi hương hoa lan tự nhiên sau khi ủ, với một hương vị ngọt ngào và êm dịu và hương vị hấp dẫn. Tieguanyin có khả năng kháng bong bóng rất tốt, và có một câu nói rằng “có một mùi hương kéo dài cho bảy bong bóng”, nhưng làm thế nào loại trà này nên được ủ bình thường? Tiếp theo, tôi sẽ đưa bạn hiểu phương pháp ngâm cụ thể, điều này sẽ cho phép bạn dễ dàng học cách ngâm Tieguanyin.
<img src = "/uploads/allimg/c190608/39_181220194108_1.jpg" width = "595" Border = "0" height = "389" alt = " Làm thế nào để ủ Sơ đồ bước Tieguanyin
1. Trà Tieguanyin đặc biệt phù hợp để sử dụng phương pháp sản xuất bia Kung Fu. Trước khi ủ, nước sôi, lá trà và bộ trà nên được chuẩn bị. Sau đó đổ nước sôi vào bộ trà và làm sạch hoàn toàn bộ trà. Điều này không chỉ có thể khử trùng và khử trùng, mà còn làm tăng nhiệt độ của bộ trà, điều này có thể làm cho liên kết với nhiệt tốt hơn trong quá trình sản xuất bia và làm cho nó phát ra mùi thơm nhanh hơn.
2. Bước thứ hai trong việc sản xuất bia Tieguanyin là đặt trà, nghĩa là sử dụng một phòng trà đặc biệt và đặt một lượng trà Tieguanyin thích hợp vào ấm trà. Tại thời điểm này, không cần phải có quá nhiều trà, 3 đến 5 gram. Nếu quá nhiều trà được thêm vào, súp trà pha sẽ ảnh hưởng đến hương vị của nó. Bạn có thể ủ sau khi thủy triều thấp. Khi sản xuất bia, bạn phải treo nồi và lao cao, nghĩa là nhấc ấm đun sôi cao và để nước chảy vào ấm trà từ một nơi cao.
<img src = "/uploads/allimg/c190608/39_181220194132_1.jpg" width = "597" Border = "0" height = "383" alt = " Khi bia Tieguanyin, nồi treo cao và lá trà có thể cuộn lên xuống trong ấm trà, có thể làm cho nó ngâm hoàn toàn. Sau khi xả nước, che nồi và mở nó sau ba mươi năm. Tại thời điểm này, bạn sẽ thấy rằng có một số bọt trên bề mặt súp trà. Bạn nên nhẹ nhàng cạo bọt trên nó với nắp ấm trà. Điều này được gọi là mùa xuân thổi vào mặt trong nghệ thuật trà chuyên nghiệp. Nó có thể làm cho món súp trà được ủ bởi Tieguanyin Cleaner và Freser hơn.
4. Chiếc cốc trà mà Tieguanyin có thể được đổ vào sau khi được ngâm, nhưng khi đổ ra, bạn không thể trực tiếp đổ đầy một tách trà, và bạn nên đổ nó vào nhiều tách trà trong một chu kỳ. Sau khi rót súp vào ấm trà, don don vội vàng uống nó. Trước tiên bạn nên cầm ấm trà bằng tay, xem màu của ấm trà, nếm mùi thơm độc đáo của nó với mũi, và sau đó từ từ uống nó với cái miệng nhỏ của bạn. Chỉ bằng cách này, bạn mới có thể cảm nhận được hương vị phong phú và êm dịu của Tieguanyin và cảm nhận được hương thơm của đôi môi và răng.