<img alt = "Phương pháp tạo kong yiji fennel đậu" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/z2hnkn5hg3f.jpg" Trong carbohydrate
thành phần:
500g đậu rộng cumin một ngôi sao nhỏ Anise 2 miếngThành phần rượu 2 muỗng, 3 muỗng canh nước tương nhẹ, một ít muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng cà phê MSG1 bát súp thịt om, một lượng hành lá nhỏ bé thích hợp
Phương pháp công thức:
1.1 rửa đậu rộng, đặt chúng vào nồi áp suất, thêm một bát súp thịt, 2 1 muỗng canh đường, thêm nước và chỉ tràn các loại đậu rộng. Che và nấu cho đến khi khí quyển được giải phóng, giữ bầu không khí trong 4-5 phút, sau đó tắt lửa.
2.2 Rửa sạch đậu rộng khô, ngâm chúng trong nước trong một ngày, loại bỏ chúng và thoát chúng, đặt chúng vào một thùng chứa có lỗ rò rỉ, che chúng bằng khăn ướt và tưới nước mỗi nửa ngày để làm cho chúng mọc lên, và chúng sẽ mọc lên trong hai hoặc ba ngày. (Có những hạt đậu rộng mọc lên trên thị trường)
3. Sau khi nồi áp suất không có khí, mở nắp, làm nóng chảo, thêm 2Muỗng dầu, để ráo súp và lấy ra các loại đậu rộng nấu chín và cho chúng vào một cái chảo và xào trong một vài lần. Mưới trong 1 muỗng nước tương nhẹ, múc vào một muỗng súp trong nồi áp suất và nấu trong một thời gian, thêm 1 thìa nhỏ MSG, rắc một ít hành lá xắt nhỏ và sau đó đặt nó lên chảo.
4. Dễ dàng bóc vỏ, độ mềm và độ cứng vừa phải; Hàng họ vô tận, để lại hương thơm trên răng và má. Nhượng một ngụm đậu thì là và uống một cốc rượu cũ. Có lẽ đây là quan niệm nghệ thuật của Kong Yiji ăn rượu ở khách sạn Xianheng ở Lu Xun.
Mẹo công thức:
Thời gian bạn nấu trong nồi áp suất không được vượt quá 6 phút sau khi nó được giải phóng khỏi khí quyển. Nếu nó quá thối, sẽ không có nhai; Không dễ để nấu lại nó và sau đó xào. Nắm vững độ cứng và độ cứng là chìa khóa.