Giới thiệu】 Cách nấu cá om là gì? Cá om là một món ăn rất nổi tiếng và nhiều người thích ăn nó. Bạn có biết phương pháp của cá om là như thế nào không? Dưới đây, biên tập viên sẽ cho bạn biết cách nấu cá om.
Cách làm cá om
Thành phần chính: cá chép hoặc cá chép cỏ.
Thành phần: spinel , hạt tiêu, gừng , tỏi và hẹ.
Gia vị: Nước tương, nước tương nhẹ, sốt hàu, giấm, rượu vang, muối và đường. nó Rửa cá và để ráo nước để sử dụng sau này. Nếu nước không bị thoát nước, dầu sẽ bắn tung tóe khi đặt vào chảo dầu, rất nguy hiểm, vì vậy hãy chắc chắn để thoát nước.
2. Cắt gừng thành các lát, cắt ớt kê và hành lá thành từng miếng, và cắt tỏi thành những miếng nhỏ.
3. Thêm 2 thìa rượu nấu ăn, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng nước tương nhẹ, 1 muỗng nước sốt hàu và một muỗng giấm nhỏ để trộn đều để ngăn chặn nó được sử dụng.
4. Đổ dầu vào nồi, làm nóng nó lên, trượt cá thoát nước từ mép nồi vào nồi (không vứt nó đi), chiên cho đến khi bề mặt vàng và sau đó lật lại.
<img src = "/tải lên/allimg/c170920/500097240.jpg" Sau khi chiên cả hai mặt, thêm hạt tiêu, gừng, tỏi và hạt kê một lần nữa, và khuấy dầu trong vài giây.
6. Đổ các gia vị bạn vừa chuẩn bị vào nồi và thêm đường. Đường có thể giúp cải thiện độ tươi.
7. Thêm nước và đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa. Tại thời điểm này, giảm đến nhiệt độ trung bình. Nếu nhiệt quá cao, nó sẽ dễ dàng đốt cháy nó.
8. Sau khi cá được nấu chín, đặt các lát hành lá cắt, tắt lửa và sau đó rời khỏi nồi.
Bản quyền của bài viết này thuộc về 99 yangshengtang , và tái tạo bị cấm mà không được phép.