Thành phần:
Một con hồi nhỏ, 1 miếng quế nhỏ, 1 lá bay tỏi 4 đinh hương 1 miếng gừng
Công thức công thức:
<img alt = "Phương pháp của thịt lợn om được minh họa bằng 1" src = "/uploads/allimg/cxhw150601/jz4gktzsove.jpg" Lặp lại bụng thịt lợn với nước sạch để làm sạch dầu trên bề mặt, để nó có vị sảng khoái và không nhờn. Cắt thành các khối khoảng 1cm. Cắt hành tây thành mảnh vụn, cắt tỏi, cắt gừng thành mảnh vụn và cắt hành tây thành gừng thành những miếng nhỏ hơn, giúp ướp thịt và nếm nó dễ dàng hơn.
2.1 Thêm đường đá để làm cho thịt lợn đẹp hơn và tươi sáng hơn. Đổ một lượng nước tương thích hợp, đó là chìa khóa để tô màu. Nước tương là một sự pha trộn của nước tương nhẹ và nước tương đen, có thể đóng vai trò gia vị và tô màu. Thêm một ít muối và đảm bảo thêm ít muối, vì nước tương có hương vị mặn.
<img alt = "Minh họa công thức cho thịt lợn om 3" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/rbeufwkukj2.jpg" Thêm lá bay, sao hồi và quế, và không thêm quá nhiều, chỉ cần phục vụ như một hiệu ứng gia vị.Quá nhiều nguyên liệu và quá nhiều hương vị sẽ che đậy hương vị ngon của thịt. Thêm một lượng rượu thích hợp để loại bỏ tanh và làm giảm độ béo. nó Lấy thịt và gia vị tốt bằng tay và ướp trong hơn nửa giờ. Nếu bạn không vội vàng, bạn có thể giữ nó trong tủ lạnh. Thời gian càng lâu, nó càng trở nên ngon miệng. Lấy nó ra khi ăn và sau đó đối phó với bước tiếp theo. Đổ bụng thịt lợn ướp và súp vào một thùng chứa nhiệt độ cao. Che bằng bọc nhựa và sử dụng tăm để thâm nhập vào một số lỗ. Che bằng bọc nhựa để ngăn không cho thịt sấy khô do sự bay hơi quá mức của độ ẩm trong lò vi sóng. nó Đặt nó vào lò vi sóng và làm nóng nó trong 5 phút. Lấy nó ra, xoay thịt với đũa và trộn đều. Nó có thể làm nóng thịt đều và cũng bọc nước sốt hơn trên bề mặt thịt. Đặt nó vào lò vi sóng một lần nữa và nhiệt cao trong 5 phút. Lần này, không bao gồm bọc nhựa. Món súp mà không bao phủ bọc nhựa sẽ bay hơi nhiều hơn khi lò vi sóng, sẽ đóng vai trò là chức năng thu thập nước trái cây, do đó súp sẽ được quấn quanh bề mặt thịt. Các món súp thịt lợn om làm sáng và thịt mềm.
Mẹo công thức:
thịt lợn có vị ngọt và mặn, có bản chất nhẹ, và đi vào lách, dạ dày và kinh tuyến thận; Nuôi dưỡng thận và nuôi dưỡng máu, nuôi dưỡng âm dương và làm ẩm khô; Nó có ảnh hưởng tốt đến thiếu thận, thiếu máu sau sinh, ho khô, táo bón, thúc đẩy phân và dập tắt cơn khát. Những người có độ ẩm, nhiệt, đờm và sự trì trệ được bao gồm trong cơ thể; Những người bị béo phì và lipid máu cao không nên ăn quá nhiều.