Tỏi, dầu nấu, bọc nhựa, muối, nước tươngĐường tinh chất gà Công thức công thức:
1. Rửa và để ráo các loại đậu đen lên men, ớt chuông đỏ, ớt kê cắt vòng và tỏi làm hạt tỏi để sử dụng sau
<img alt = " Rửa và cắt sườn lợn bằng các hạt nhỏ, ngâm chúng trong nước lạnh trong 30 phút (loại bỏ máu bên trong và đóng vai trò trong việc loại bỏ thức ăn cá tanh) và thoát nước để sử dụng sau này
<img alt = "
3. Thêm một lượng dầu nấu thích hợp, muối, đường, tinh chất gà, nước tương nhẹ, đậu đen lên men, tỏi, nhẫn tiêu, hạt cay, khuấy đều, ướp trong 30 phút.
4. Gắn một lớp bọc nhựa vào hộp ướp và sử dụng tăm để chọc các lỗ trong bọc nhựa một cách thích hợp để đảm bảo rằng các sườn hấp mềm và mềm, và sẽ không gây ra quá nhiều nước ảnh hưởng đến hương vị.
5. Đặt một lượng nước thích hợp vào nồi hấp, thêm sườn đậu nành và hạt tiêu ngâm sau khi nước sôi và hấp nó trên lửa cao trong 30 phút. Rắc dầu nấu trước khi ướp, để khóa tốt hơn nước trong xương sườn, để xương sườn hấp có vị mềm hơn. 2. Gắn một lớp bọc nhựa vào hộp ướp và sử dụng tăm để chọc một số lỗ trong bọc nhựa đúng cách để đảm bảo rằng các sườn hấp mềm và mềm, và sẽ không gây quá nhiều độ ẩm để ảnh hưởng đến hương vị.