Táo ho: làm giảm sự bồn chồn, nuôi dưỡng dạ dày và thúc đẩy nước bọt
Thành phần:
2 rưỡi con vịt đông lạnh, nửa khoai tây, nửa củ cà rốtMột nửa quả táo, lượng nấm thích hợp, lượng bột nở thích hợp, lượng đậu nành tối thích hợp (đánh răng) mật ong (đánh răng) Số lượng thích hợp
Phương pháp công thức:
1. Làm tan vịt và loại bỏ tóc và làm sạch nó.
2. Vịt băm nhỏ phần phía trên cổ.
3. Đổ nước lạnh vào nồi, thêm hành lá, lát gừng, lát tỏi và một thìa nhỏ bột nở (bạn không thể thêm nó nếu bạn không có nó) và rượu vang. Thêm vịt, trên nhiệt độ cao, và làm mờ nó.
4. Để ráo nước bề mặt của con vịt sau khi chần và rắc bột tiêu.
5. Đặt mọi thứ trong gia vị vào một bát lớn và trộn nó với nước để làm nước sốt.
6. Ngâm con vịt trong gia vị qua đêm.
7. Đậy nắp bọc nhựa và đặt nó vào tủ lạnh trong một đêm. Lấy con vịt ngâm vào ngày hôm sau, buộc nó bằng sợi bông và treo nó ở nơi thông gió để khô. Gạo được sấy khô. Chải một lớp khác và lặp lại 1,2 lần.
8. Các loại rau và táo hỗn hợp được nhồi từ mông của vịt.
9. Sau khi các loại rau lấp đầy mông của vịt, hãy niêm phong miệng bằng tăm. Gói chân vịt với sợi bông.
10. Chữa trong vỉ nướng và chải bề mặt với nước trái cây trộn với nước tương đen và mật ong.
11. Bọc cánh vịt và chân vịt bằng giấy thiếc để tránh dán dễ dàng trong quá trình nướng (bước này có thể thuận tiện hơn để hoạt động trước khi bó chân vịt). Rắc hương thảo trên bề mặt.
12. Làm nóng lò trước ở 200 độ, đặt giá nướng vào vòng quay của lò, đặt một khay nướng ở lớp dưới và sử dụng nó để thu thập dầu vịt. Bắt đầu nướng, thời gian phụ thuộc vào kích thước của con vịt. Nó được khuyến khích là khoảng 1,5 giờ-2 giờ. Lặp lại mật ong và đậu nành tối 1-2 lần ở giữa để tăng màu.
Mẹo công thức:
1. Tôi nghĩ rằng nước sốt mì ngọt trên thị trường rất mặn và hương vị không quá mềm. Nên đổ dầu vịt được thu thập từ khay nướng vào chảo trong quá trình nướng. Sau 50% nóng lên, thêm nước sốt mì ngọt và rắc một ít đường. Sau khi bong bóng một chút, nó có thể được phục vụ. 2. Dưa chuột được đề xuất cho các món ăn phụ, sẽ không cảm thấy làm se sau khi bong tróc, và sẽ rất tươi. Nếu bạn không ăn bánh vịt nướng, cũng tốt khi ăn chúng trong rau diếp tròn. 3. Nếu bạn có thể ăn nó, thì đó không phải là vấn đề. Nó chỉ nướng lò vào ngày hôm sau, và sau đó rắc hạt tiêu và muối để ăn.