Thành phần:
Steak nhỏ 500g tỏi 200g 3 ớt đỏ nhỏNửa hẹ, một vài lát gừng, nửa bát dầu, một ít nước tươngMột chút tinh bột, một bát nước nóng, muối, đường
Phương pháp công thức:
1. Rửa các dải nhỏ, thêm nước tương, đường và tinh bột để ướp trong 30 phút
2. Hủy bỏ chu vi đầu tỏi và làm nóng nó cho đến khi chảo dầu15-170 độ, thêm tỏi
3. Chiên nó thành màu vàng và lấy nó ra
4. Đổ bít tết ngâm vào dầu của tỏi chiên
5. Chiên cho đến khi bề mặt cứng và nâu, lấy nó ra
9. Thêm tỏi và muối, đun nhỏ lửa thêm 15-20 phút nữa, sau đó đóng nước ép trên lửa lớn
Mẹo công thức:
Ripes rất mạnh, với một chút cay và một chút ngọt. Thịt được chiên, vì vậy nó sẽ không bị lỏng lẻo ~