Pepper: Làm ấm giữa, thúc đẩy sự thèm ăn, thực phẩm tiêu hóa
Thành phần:
Legpplant gà chân thịt hoặc ức gà gừng gừng gừng gừng gừng gừng gừng gừng gừng gừng gừng gừngHành tây, tỏi, ớt đỏ, nước tươngNước sốt hàu, đường, dầu mè, gạo Quảng Đông, rượu vang,Bột thô
Phương pháp công thức:
1. Cắt cà tím thành dải dài trước. Sau đó đặt nó vào nước muối nhẹ và ngâm nó trong một thời gian để ngâm nước đen trong cà tím
<img alt = "Giải thích về công thức cho gà rán với gà thái hạt cà tím với cà tím" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/0m Hủy bỏ da và xương của thịt gà, cắt nó thành thái hạt lựu, thêm lượng nước tương nhẹ, rượu gạo, đường và bột thô để ướp trong một thời gian. Giữ da gà và dầu gà để sử dụng sau
3. Cắt gừng thành các mảnh vụn, tỏi và hạt tiêu đỏ thành các hạt nhỏ
4. Loại bỏ các dải cà tím ngâm và vắt chúng khô, cắt chúng thành hạt, thêm dầu vào nồi và làm nóng chúng, ngâm cà tím thái hạt lựu trong dầu trong một thời gian, loại bỏ chúng bằng xẻng và ấn nhẹ và xả dầu. Ngâm gà thái hạt lựu trong chảo dầu và loại bỏ dầu.
5. Đổ dầu vào chảo, thêm da gà và dầu gà và xào nhiều lần và xào dầu.
6. Lấy một nồi khác, thêm một lượng dầu gà thích hợp, gừng xào, tỏi và ớt đỏ, thêm cà tím thái hạt lựu và thịt gà vào chảo, và xào một ít rượu gạo. Thêm một lượng nước tương nhẹ, nước sốt hàu, đường và nêm, làm dày nó, đổ một ít dầu mè và phục vụ nó trên bàn
Mẹo công thức:
1. Để duy trì màu sắc đẹp ban đầu của cà tím, ngâm nó trong nước muối nhẹ và sau đó là dầu. 2. Nếu bạn không thích dầu gà, bạn có thể thêm nó.