Điều chỉnh Qi, giảm đau và Yang ấm
Thành phần:
1-2 jin bụng lợn với da, đường trắng hoặc đường đá, nước tươngThành phần rượu hành tây, gừng, sao hồi 4-5 miếng1 quế, 1 tỏi, 2 tỏi, 1 tỏi, hạt tiêu, hạt tiêu khô (không thể sử dụng, sở thích cá nhân)
Phương pháp công thức:
<img alt = "Phương pháp thịt lợn om được minh họa trong 1" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/0q0ctsdxn1m.jpg" nhiệt độ trung bình thấp cho đến khi nâu và đỏ, ngâm nó cho đến khi nó có màu nâu và đỏ. ra và loại bỏ nó để kiểm soát nước. Đổ thịt vào nhanh chóng và xào liên tục để làm cho nó màu đều
<img alt = "Phương pháp làm thịt lợn om được minh họa bằng 4" src = "/uploads/allimg/cxhw150602/0glse4gjgcw.jpg" Thịt ra và để lại dầu cơ sở (nếu bạn có kỹ năng, hãy nhét thịt sang một bên), xào hành tây và gừng, sau đó thêm gia vị để xào với thịt, cho đến khi thịt tối và che chặt, sau đó nấu trong 1,5-2 giờ
5. Mở nắp, bình thường, tốt nhất làKhi thịt bị thối, thêm muối vào nêm, và sau đó nước ép sẽ được giảm ở nhiệt độ cao. Chiên màu đường. Màu đường nên là nhiệt phù hợp. Thời gian sẽ không được tô màu cho đến khi nó không được áp dụng. Khi nó quá lớn, nó sẽ trở nên cay đắng và không thể được sử dụng. Ngoài ra, thịt nên được kiểm soát để thanh lọc nước, nếu không sẽ rất khó để nói liệu bạn sẽ mất ngoại hình hay phẫu thuật thẩm mỹ sau khi nó tiếp tục! 2. Khi xào và tô màu, thêm nước sốt đậu nành ít hơn, nếu không thì màu của món ăn sẽ chuyển sang màu đen, và tôi thích làm cho vấn đề này. 3. Cuối cùng thêm muối, hoặc mở nắp ở giữa và thêm muối. Lúc đầu, nó không thể được thêm vào. Muối sẽ làm cho các nguyên liệu thô bị mất nước và cuối cùng làm cho thịt khô và cũ. 4. Thêm đủ nước tại một thời điểm và không có quá nhiều nước. Lấy nước ấm và đun nhỏ lửa từ từ trên lửa nhỏ. Cuối cùng, không nâng nắp. 5. Nếu đường phù hợp và nước là chính xác, bộ sưu tập nước ép cuối cùng sẽ không khó. Nói tóm lại, nếu súp vẫn được tưới nước sau 2 giờ, nó sẽ không được coi là thành công.