【Giới thiệu】 yam Cách làm thịt lợn om, yam rất bổ dưỡng, và thịt lợn om yam là một cách nấu tại nhà tương đối ngon. Vậy cách làm thịt lợn om trong khoai mỡ là gì? Biên tập viên sẽ cho bạn biết về công thức cho thịt lợn om trong khoai mỡ.
Cách làm thịt lợn om yam
1. Chuẩn bị các thành phần: Bụng thịt lợn, khoai mỡ, lát gừng, hồi sao, quế, lá nguyệt quế và đường đá
2. Cắt bụng thịt lợn vào một phần lớn, thêm các lát gừng vào nồi nước lạnh và đun sôi trong vài phút để loại bỏ máu
3. Rửa bụng thịt lợn nấu chín bằng nước ấm, lau bề mặt bằng giấy bếp và cắt nó thành những miếng nhỏ (rửa trong nước ấm sẽ không khiến thịt mở rộng và co lại, và hương vị sẽ trở thành củi, và thịt nấu chín dễ cắt hơn)
4. Đổ một ít dầu thực vật vào nồi, đổ vào bụng thịt lợn và xào cho đến khi nó nhờn (không cần quá nhiều dầu trong nồi, bụng lợn sẽ tạo ra dầu. style = “text-align: centre;”> 
5. Chuyển sang nhiệt độ trung bình thấp và tiếp tục thêm đường đá và xào cho đến khi bụng thịt lợn được tô màu
6. Thêm các thành phần trong chậu rượu , nước tương nhẹ, nước tương đen, lát gừng, hồi sao, quế, lá nguyệt quế và muối, thêm lượng nước nóng, đun sôi và đun nhỏ lửa trong khoảng một giờ cho đến khi bụng lợn mềm và thối
7. Gọt vỏ khoai mỡ và cắt nó vào bếp để ngâm nó trong nước trong một thời gian (ngâm nó trong nước có thể ngăn ngừa quá trình oxy hóa)
8. Sau khi bụng thịt lợn mềm và thối, thêm khoai mỡ và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi khoai mỡ mềm và thối
9. Cuối cùng, đóng nước ép ở nhiệt độ cao (loại bỏ nước ép sẽ làm cho hương vị mạnh hơn và làm cho màu đẹp hơn)
style = “text-align: centre;” Yam om lợn
yam rán ruột chay
ruột chay là một loại xúc xích thịt giả làm từ protein đậu nành. Nó có thể được mua ở một số nơi chuyên bán thực phẩm chay, chẳng hạn như thực phẩm chay Zhenglongzhai Quan ở Bắc Kinh. Tất nhiên, bạn cũng có thể sử dụng xúc xích thịt thay vì ruột ăn chay.
Thành phần
250g yam, 150g ruột chay, 1 muỗng canh nước sốt sashimi (15ml), 1/2 muỗng cà phê muối