Giới thiệu】】 là đậu nành có tính axit hay kiềm? Giá trị dinh dưỡng của đậu nành tương đối cao. Vậy, axit đậu nành hay kiềm? Ai không nên ăn đậu nành? Hãy cùng xem xét liệu đậu nành có tính axit hay kiềm và cách chuẩn bị đậu nành!
Ai không nên ăn đậu nành?
Bệnh nhân bị viêm dạ dày cấp tính và viêm dạ dày bề mặt mãn tính không nên ăn các sản phẩm đậu nành để tránh gây khó chịu quá mức cho axit dạ dày và làm nặng thêm tình trạng hoặc gây ra chứng đầy hơi tiêu hóa.
Do đó, bạn bè bị loét dạ dày là tốt nhất để ăn ít hơn. Bệnh nhân bị viêm dạ dày và suy thận cần chế độ ăn ít protein, trong khi đậu và các sản phẩm của họ rất giàu protein, và các chất chuyển hóa của họ sẽ làm tăng gánh nặng cho thận, nên nên nhịn ăn.
oxalate trong các loại đậu có thể kết hợp với canxi ở thận, có thể dễ dàng hình thành đá và làm nặng thêm các triệu chứng của sỏi thận, vì vậy bệnh nhân sỏi thận không nên ăn chúng.
Gout là một bệnh gây ra bởi rối loạn chuyển hóa purine. Đậu nành rất giàu purin, và purin là các chất ưa nước. Do đó, sau khi đậu nành được đưa vào bùn, hàm lượng purine cao hơn nhiều lần so với các sản phẩm đậu nành khác. Do đó, sữa đậu nành không phù hợp với bệnh nhân mắc bệnh gút. nó kiềm
đậu nành năm loại hấp
Thành phần
400g đậu nành
Nêm