<img alt = "Chuẩn bị âm trầm hấp" src = "/uploads/allimg/cxhw150602/hawiywm0vf5.jpg" bổ sung máu, bảo vệ răng và bảo vệ xương
Thành phần:
gừng, mảnh vụn ớt đỏ, hành láPepper
Công thức công thức:
2.2 muối cắt cá, thành phần rượu và hạt tiêu. src = “/tải lên/allimg/cxhw150602/ffcy50yrea.jpg”/>
3. Sau khi nồi hấp được đun sôi, đặt nó vào khay trên và hơi nước trong 5-8 phút (tùy thuộc vào kích thước của cá, đừng hấp nó quá ngắn vì lợi ích của sự dịu dàng.) Lấy nước sốt đậu nành cá hấp, rắc hành tây xanh và ớt đỏ băm nhỏ
Mẹo công thức:/H2>
1. Trọng lượng của cá được kiểm soát ở khoảng 600 gram. Kích thước của kích thước này được đặt trong tấm cá, trông rất đẹp và sức nóng dễ nắm bắt; 2. Khi dọn dẹp cá, bạn có thể cắt cột sống của cá khỏi bụng (nhìn thấy nó bằng đuôi dao) để ngăn cá làm biến dạng biến dạng tổng thể do sự co ngót của xương cá sau khi hấp. Tuy nhiên, nếu các kỹ năng của bạn tương đối lạ, không sao khi không cắt, để không làm hỏng cá trước khi nó bắt đầu hấp. Sau khi làm sạch cá, bôi mỡ vào cả hai mặt của thân cá (dầu trong suốt cũng được thực hiện) và nhúng nó vào một ít rượu vang trắng (bạn cũng có thể thử nhúng một ít rượu vang nước ngoài, có thể tạo ra hương vị mới); 3. Trộn về thịt giăm bông hoặc 50 gram thịt đổ vào một ít nước tương, dầu mè, muối, gừng băm nhỏ và nấm băm vào bụng cá, có thể làm cho cá có vị tươi hơn và hỗ trợ bụng cá, làm cho cá hấp; 4. Lấy những miếng gừng cũ, lấy phần dài nhất và cắt nó thành những sợi dây thon và đẹp, lấy hành lá ở phần giữa (không rõ ràng và trắng 5. Hãy chắc chắn đặt cá vào nồi sau khi nước trong nồi hấp (không hấp cá trong nồi trong nước lạnh, sau đó đập vỡ nồi. Bí quyết cho nhiều món ăn hấp là hấp thức ăn trong nồi sau khi nước sôi); 6. Tắt lửa sau khi hấp trong 6-7 phút (lửa là bí mật trên cùng); 7. Sau khi tắt nhiệt, không mở nắp nồi. Không lấy cá ra, sử dụng nhiệt còn lại trong nồi để “hấp” 5-8 phút và sau đó ngay sau khi nồi được giải phóng. Sau đó đổ các gia vị chuẩn bị (nước tương, giấm, dầu sạch, rất ít muối hoặc không có muối) trên tất cả các con cá (không đặt MSG, để nó nhẹ và mềm), sau đó đặt một vài rau mùi lỏng lẻo theo ý muốn và phục vụ.