Thành phần:
Lượng đậu phù hợp Paste Fulting 20 gram đường mạch nha
Phương pháp công thức:
1. Mung Bean Ngâm một ngày trước
2.1 vỏ đậu và hấp chúng trong nồi cho đến khi chúng có thể dễ dàng nghiền bằng tay, và ấn chúng vào bùn trong khi nó nóng lên. Khuấy đều đồng đều
5.2 Đặt dầu mè vào chảo
6.1 Giữ xào để tránh đốt đáy nồi
7.2 đặt đường mịn và maltose ở nhiệt độ thấp
8. Cuối cùng, chiên đậu mung vào chảo không dính và để nguội
9. Chia đậu mung thành các phần bằng nhau và cuộn bột đậu bên trong thành một hình tròn để sử dụng sau này
10. Bọc bột đậu đầy vào đậu mung như bánh bao.
11. Sử dụng khuôn để nhấn ra mẫu (không quan trọng nếu bạn không có khuôn hay không, nhưng bạn tự ăn, hương vị là như nhau)
12. Niêm phong bánh đậu mung trong tủ lạnh, và hương vị sẽ tốt hơn sau khi làm lạnh
mẹo công thức:
1. Dầu mè và đường rất dễ chiên, vì vậy toàn bộ quá trình rán chỉ có thể được sử dụng ở nhiệt độ thấp và khuấy liên tục để ngăn ngừa thiêu đốt. Bánh đậu mung truyền thống được làm bằng dầu mè, rất thơm. Nếu bạn không thích nó, bạn cũng có thể thay đổi nó thành dầu đậu phộng hoặc các loại dầu khác mà bạn thích. 2. Bởi vì các hạt đậu đã được gọt vỏ không phải là màu xanh lá cây, mà là màu vàng, bánh đậu mung thực sự nguyên chất không có màu xanh lá cây. Nếu bạn nhìn thấy bánh đậu mung được bán bên ngoài, bạn nên cẩn thận ~ ~ 3. Trên thực tế, hạt đậu nàyBánh không khó, nhưng khó khăn thực sự là bước gọt vỏ đậu Mung đòi hỏi sự kiên nhẫn và tình yêu tuyệt vời. Hãy suy nghĩ về biểu hiện hài lòng trên khuôn mặt của người ăn nó, chỉ theo răng của bạn và khăng khăng hoàn thành nó.