Đặt mỗi sô cô la đen và trắng vào một cái nồi nhỏ, làm tan nước cách nhiệt vào chất lỏng, và lấy nó ra và thả nó xuống khoảng 40 độ (làm ấm bàn tay của bạn). Chia sô cô la trắng thành ba phần, một trong số đó được thêm vào cỏLàm bột bột thành màu hồng, thêm bột trà xanh vào màu xanh lá cây
2. Lấy sô cô la trắng làm ví dụ. Đổ một muỗng chất lỏng sô cô la trắng vào khuôn thạch đông lạnh, từ từ biến chất lỏng sô cô la để dính vào thành bên trong của khuôn thạch và củng cố, đổ chất lỏng sô cô la dư thừa. Đóng băng khuôn thạch trong nửa phút và sau đó loại bỏ nó, sau đó sử dụng phương pháp chỉ để nhúng nó vào một lớp sô cô la. Lặp lại điều này một lần nữa để độ dày sô cô la trong khuôn thạch có thể là lý tưởng và đều. Nếu thời gian hoạt động quá dài, bạn có thể đặt thùng chứa chất lỏng sô cô la vào nước nóng để giữ ấm. 3 Đặt nó vào tủ lạnh trong khoảng 20 phút cho đến khi nó khó khăn. Rưới bề mặt của kem với chất lỏng sô cô la được niêm phong, và đóng băng cho đến khi nó khó khăn. Đẩy phần dưới của khuôn thạch để loại bỏ các bánh trung thu kem hình thành và lưu trữ chúng trong một hộp kín
Mẹo công thức:
1. Đổ chất lỏng sô cô la trực tiếp vào khuôn đông lạnh để làm cho một vòng tròn, dễ sử dụng hơn là áp dụng với bàn chải để đồng đều. 2. Trước khi vào khuôn, nhiệt độ của chất lỏng sô cô la không nên quá cao. Nó dày hơn khi nó tương tự như nhiệt độ cơ thể, và nó cũng có thể dính dày hơn vào thành bên trong của khuôn. 3. Nếu bạn không có khuôn thạch, hãy đến siêu thị để mua thạch lớn hơn và bạn có thể sử dụng nó sau khi ăn nó. Tôi thực sự lười biếng. Phần dưới của chai nhựa nhỏ sprite mà tôi đã uống có hình dạng hoa cúc, vì vậy, nó OK để cắt nó đi, vì vậy, nó có nhiều tiền hơn.